旱地香蕉用常规方法栽培,产量比较低,但采用垄沟种植,可以根本上克服制约旱地香蕉产量的主要因素,获得好收成。近两年来，一些香蕉产区的蕉农采用这项技术，普遍取得了显著增产效果。现将该技术介绍如下.1.选地：选择土层深厚疏松、背风向阳、不易被洪水淹没或冲刷的台地、缓坡地(10度左右)，附近有水源，能抽水淋灌则最佳，忌选水位高和低洼的地。开沟：地块可翻耕犁耙，也可真接按行距2-2.5米，取东西走向，坡地沿等高线开沟，沟宽0.8米、深0.5米，施入有机土杂肥和磷肥，填回表土后要保留深0.25-0.3米，然后培土逐步...
以色列的RahanMeristem生物技术公司已经成功完成了转基因香蕉的田间试验，这一试验验证了转基因香蕉对众多致病线虫的抗性。线虫是作物上最具毁灭性的有害生物之一。尽管杀线虫剂能有效控制线虫危害，但是同时会造成环境污染，已经被世界上绝大部分国家禁止使用。RahanMeristem生物技术公司当前正致力于多方面的分子育种工程研究，公司除香蕉外还研究其他多种水果作物，包括杏、苹果、鳄梨、橄榄和草莓等。...
制香蕉罐头的方法有：直接制罐法、真空处理法、加入氯化钙固化法、抽出果胶法等。抽出果胶法是在封盖前加入沸糖液以抽出香蕉中的果胶，使蕉片完整，罐液透明。此法符合制罐头要求，是目前较为理想的生产方法。(一)工艺流程原料选择→剥皮、除丝络→切片及浸渍→热处理→装罐→排气→封口→杀菌、冷却→成品包装(二)制作方法1．原料选择香蕉的成熟度与罐头质量有很大关系。香蕉欠熟，有酸涩味；过熟，易软烂，以致片形不整齐，浑浊不清。可将九成熟的香蕉在温度18℃左右条件下，用化学法(电石法或乙烯)或烟熏法催熟，至第三或第四天后，作制...
一般在冬季寒冷过后早春回暖、新根发生前，蕉园进行一次深耕，增强土壤的通透性，提高其保肥保水能力。深耕过早易罹冻害，过迟影响群生长。平原（平地果园）区耕深可在10-15厘米，山地蕉园根系较深，可耕深20厘米左右。离植株50厘米以内的耕翻宜浅，以防伤根。苍梧县一般在2-3月翻深16-20厘米。4月以后，因根分布在畦内，一般不进行深耕。但中耕除草每年进行3-4次。春季在雨后，结合除草，进行浅根；夏季高温多湿，表土层内根系密布，耕作要浅些，5-8月根系生长高峰，不宜中耕，右喷除草剂灭草，用2，4-D（钠盐）10克...
全世界所有的食用蕉均由香蕉的2个野生种尖叶蕉和长梗蕉进化而来的。在其不断进化的过程中，除了自然选择以外，人工的培育和选择对香蕉的进化起着十分重要的作用。这就是说，香蕉经自然选择后仅仅是选择出适应于热带亚热带生态条件的类型，而人工选择则是对香蕉经济性状的选择，选择出符合人类经济要求的香蕉新品种。然而香蕉的优良性状并不是永恒不变的，还会在生产中出现退化现象，特别在我国华南热带亚热带香蕉产区，寒、风、旱、涝及病虫害常常发生的情况下，香蕉产业的发展受到影响极大。因此如何选育出新的品种和类型、如何对原有优良品种的提...
经多年观察，肥水充足时香蕉外部有以下特征：假茎基部粗大，多黑褐斑，少青绿色，基部老叶稍散把。把头苗期有红晕，成株有黑褐斑至叶柄基部，叶柄较粗、宽、苗期有红晕叶片、苗期褐斑多，叶背中脉及边缘有红晕，叶片厚浓绿。当植物营养缺乏或不平衡，一般均会在叶片中出现症状。(1)缺氮香蕉缺氮，叶片淡绿色或黄绿色，小且薄，叶鞘，叶柄、中肋带红色，叶片抽生慢，叶距短。(2)缺钾香蕉缺钾时表现为叶片易折断，果实早黄。老叶出现橙黄色失绿，接着很快枯死，叶中肋弯曲，叶片向叶基反卷曲，自叶片尖端2/3处突然折断，而非在叶柄处折断。(...
高产优质是香蕉无公害栽培的目的，要达到此目的，必须做好各生产环节的管理工作，特别是加强肥水管理这一关键技术。一、看苗施肥。在施足基肥的基础上，苗期以勤施薄施为主，每间隔7-10天施肥1次；生长中期要加大施肥量，每间隔10-15天施肥1次;生长后期补施壮果肥，每间隔20-30天施肥1次，促使果实生长膨大饱满充实。同时结合根外追肥用高利达高钾液1500倍液喷施或灌根3-5次，间隔10-15天喷灌1次，促进蕉株健壮。二、氮磷钾合理配合施用，促使各个生长器官平衡发育。香蕉是喜钾果树，一般要求氮磷钾比例为1：0.5...
香蕉叶斑病，包括黄叶斑病、灰纹病、煤纹病、叶腐病等。叶片病害影响植株生长速度、生育期、抗性、产量和品质。因此，叶斑病防治是否及时有效，是香蕉种植是否赚钱的关键措施。(1)黄叶斑病(褐绿灰斑病)病征老叶表面产生与叶脉平行黄褐条斑，由叶缘向中脉发展，病斑初期只有2毫米大小，逐步扩大成40毫米，后期病斑变为褐色，中间呈干叶脉状的灰色。病斑多时叶片早衰，植株青叶减少，香芽蕉及大蕉较感病，粉蕉、龙牙蕉耐病。病原及传染途径病原为香蕉尾孢菌。病菌分生孢子靠风雨传播，春秋两季气温在27℃左右，高湿条件下发病较严重。(2)...
由于大棚内温度高、湿度大，较适宜多数虫害发生为害，应注意检查防治。1、红蜘蛛(螨类)：1）为害状：主要在叶片背面汲食汁液，叶片出现褪绿斑点，逐渐变成灰白斑和红斑，严重时叶片枯焦。2）防治方法：可选用以下任一药剂交替喷雾1.8%虫螨克（阿维菌素）乳油4000～5000倍液，或73%克螨特乳油1500～2000倍液，或50%尼索朗乳油2000倍液，或20%好年冬（丁硫克百威）乳油1500～2000倍液。2、蚜虫：1）为害状：成蚜和若蚜群集在叶背和假茎上汲取汁液，分泌蜜露，传播病毒，严重时造成叶片卷缩萎焉，甚至...
皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。外形色泽：皇帝蕉果小，长约10厘米左右。无籽，皮薄、熟后呈金黄色，果皮厚度只有0.1厘米。甜度高、果肉橙黄，清甜芬芳。营养成分：皇帝蕉果实营养丰富，可溶性固性物高达26.5%-30.2%。每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，还含有灰分和多种维生素。保健作用：适合休闲时食用。...