香蕉主产于热带亚热带地区，对低温很敏感，在低温贮运中很易受到冷害。香蕉的冷害临界温度为11～13℃。在冷害温度下，温度越低则出现冷害越快，如在5～7℃下6d，8℃下20d，则大部分蕉果出现冷害，果皮呈灰黑色，达到严重冷害的程度。这样的冷害香蕉不能正常后熟，催熟后果皮更为深黑，皮肉难分，果肉硬实，不堪食用。香蕉受到轻微冷害时，如在9℃和10℃下贮藏30d，受冷果实催熟后甜味香味还算正常，食用品质并不显著降低，但催熟后果皮黄中带灰，不如适温贮运下的鲜艳，商品价值有所下降。此外，由于冷害干扰了果实正常的新陈代谢...
一、危害特征香蕉花蓟马主要危害香蕉花蕾，常藏在香蕉花蕾内隐蔽生活，吸食子房和小果汁液。每当花蕾苞片张开后，花蓟马即转移和迁入到未张开苞片的花蕾内危害，在被害部位产生红色小点，小点渐变为黑色，很像香蕉黑星病的病斑。但是，花蓟马损伤形成的黑点向上突起，而黑星病的病斑则向下凹陷。该虫1年发生多代，世代重叠，均可在1年中任何时候抽出的蕉蕾花苞内危害，造成小黑点状伤痕斑点，随着蕉果的膨大，斑点也逐渐增大，影响果实外观质量，降低香蕉的商品价值。二、防治方法生产上要加强肥水管理，促使花蕾苞片迅速张开，以缩短此虫的危害期...
1．采收期香蕉采收期的长短受不同地区、季节、气候好坏、品种、肥水、管理水平、销售点远近以及相应的不同技术措施等因素所决定。（1）香蕉采收熟度标准香蕉采收熟度又称肉度、饱满度。香蕉抽蕾后，经一定时期发育，果指增长增粗到一定程度时，果实棱角从明显变成不明显，果皮从深绿变为淡绿，这时标志着蕉果已趋于成熟，可进行采收。用什么标准和方法测定香蕉青果成熟度，世界至今仍未有统一，现简介几种采收熟度标准。①记录果实发育日数法。此法必须根据不同地区、不同香蕉生长发育季节和不同品种、不同立地条件与管理水平，掌握多年积累下来的...
英国最受欢迎的香蕉品种----卡文迪什香蕉面临真菌威胁。英国多家媒体近日纷纷报道，这种香蕉原本对一些致命真菌免疫。但科学家发现，有些真菌已经发生变异，卡文迪什香蕉对这些变异后的真菌失去了免疫力，因而面临绝种命运。香蕉受到真菌威胁卡文迪什香蕉是英国最受欢迎的香蕉品种。事实上，目前在国际市场上交易的香蕉都属于这一品种。用《观察家报》科技记者罗宾?麦基的话说，在英国，只有彩票和汽油的销量超过卡文迪什香蕉。不过，生物学家发现，几种致命真菌，包括一种名为黑香蕉叶斑的真菌，正在瞄准卡文迪什香蕉。生物学家们还说，在一些...
香蕉对低温极为敏感，冻害的临界温度为11～13℃。若夜间最低气温11～12℃持续2～3d，蕉果即可受轻微冻害。冻害严重时，果皮暗绿色，升温后，受冻部位迅速呈暗褐色，水浸状。受冻的香蕉常伴随发生酸腐病，以致病蕉发酸，腐烂流水，病部长出一层白霉状物，主要是酸腐病菌的节孢子。...
一、症状本病最突出的症状的花叶和心腐。花叶症状：主要在幼龄蕉上发生。病株的叶片产生与侧脉平行的长短不一的黄色条纹和梭形圈斑。这些黄条纹宽窄不一与正常绿色部分相间排列，形成花叶症状。黄色条纹在嫩叶时呈黄绿色，随着叶片老化，条纹逐渐变为黄褐色至紫黑色，最后成为坏死条纹和坏死圈斑。心腐症状：病害进一步发展，病株顶叶黄化扭曲，心叶不能正常伸展和张开，随后腐烂。剥开假茎外面几层叶鞘，可见假茎上的不定位置上产生黑褐色至黑色水渍状的坏死斑。把假茎横切，在切面上可见不规则地散步黑褐色坏死斑块。发病后的后期，假茎中部变黑腐...
试管苗具有无病虫害、生长一致、便于运输及利于良种大面积推广等优点，但苗期植株较弱，抗性差，遇不良天气易伤苗或死苗。因此，生产上要注意以下技术关键。一、整地与培土试管苗容易露头，不宜深种。水田蕉园采用深沟高畦种植，畦中略高于植穴行10～15厘米，随着试管苗的长大，施肥时将畦土培向植穴，防止露头。旱地整地时畦沟可浅些，以后不断挖深畦沟向植株培土。二、种植假植苗具6～8片叶时即可种植，一般以春植为好。定植前预先炼苗，定植时小心打开育苗袋，不能弄松袋土，否则会影响成活率及恢复生长。三、肥水管理试管苗初期极不耐肥，...
（三）药物防腐贮藏。把适合于长途运输的香蕉，在成熟度达75％～80％时采收，摘后立即用500～1000毫米/升的甲基托布津或多菌灵溶液处理，在自然状态下存放，夏天能保鲜2～3个星期，冬天能保鲜1个月。（四）使用植物生长调节剂贮藏。采果前20～30天用2000毫米/升的B9或50～60毫米/升GA喷洒果实，采收后用GA浸果，有保绿和延缓后熟的作用。用液态膜水果保鲜剂SM3处理香蕉，可在常温下贮藏。（五）家庭食用贮藏。家庭食用多随购随食，很少贮藏。如果一次购买很多，可以稍作贮藏。选购生青果，装在塑料袋中，袋内...
凡能促进香蕉生长发育的物质都可用作肥料。目前香蕉产区主要利用的肥料有：（1）有机质肥：主要包括农家有机肥料如人畜粪尿、草木灰、花生麸、菜籽麸、动物废弃物、鱼肥、厩肥、作物秸秆、绿肥、堆肥等；商用肥料：包括商用有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥等。有机质肥可改善土壤的物理性状，提高土壤的保肥能力，改良土壤的通气性与排水性能，同时有机质肥能提供微量元素。大量的实践证明。香蕉多施有机肥的比只施无机肥的产量更高、风味更佳，且蕉株抗病虫性、抗寒性、抗风性均较强，蕉果耐贮运。（2）无机肥料（化肥）：主要包括氮肥...
审定编号：粤审果2006013选育单位：华南农业大学园艺学院、广州市番禺区种子公司、东莞市香蕉蔬菜研究所、珠海市果树技术推广站品种来源：从国际香大蕉改良网络种质交换中心引进的GCTCV119，经过初选、复选和决选培育而成。特征特性：株高2.6米，茎周长49.3厘米，抽蕾时叶片数10.5片；叶片长度2.1米，叶片宽度0.8米，叶柄长25.9厘米，单叶面积1.4平方米，果梗长20.0厘米；果梳数7.2，果指数117.2，第3梳蕉指数18.9。果穗重19.2公斤，果指长20.3厘米，果指粗度3.4厘米。从定植到...