香蕉黑星病国外称为蕉斑病，受感染的果皮初期散生或聚生许多凸起小黑点，严重时果轴、果指满布污点和斑，病菌顺水流过的地方发病呈现“旧痕带“。潮湿时小黑点上出现分生孢子，外呈灰色。香蕉黄熟后小黑点变为深褐色，影响外观，商品价值下降。...
香蕉病虫发生为害种类，主要有叶斑病、黑星病、炭疽病、花叶心腐病、束顶病（蕉公）、象鼻虫、蕉蚜、红蜘蛛、弄蝶等。病虫的发生为害对产量、质量的影响很大。种蕉的成功与失败、关键在于防治病虫。尤其种植试管苗，必须抓好病虫防治，切实贯彻“以防为主，综合防治”的方针，采取综合防治措施。一、香蕉栽培的现状与病虫发生的相关性有不少人认为香蕉栽培没有什么技术，俗称“懒佬蕉”。其实不是这样，要获得优质高产，必须认真落实各个环节栽培管理，病虫防治措施。过去采用吸芽苗造成带虫带病（如象鼻虫、花叶心病、束顶病）影响产量。现在连片种...
香蕉枯萎病在拉丁美洲许多地区早有发生，目前已在我国广东、海南、广西、云南部分地区发生，主要危害西贡蕉和粉蕉。现将香蕉枯萎病的防治措施介绍如下：1.症状及病原：成株期病株先在下部叶片及靠外的叶鞘呈现特异的黄色，初在叶片边缘发生，然后逐渐向中脉扩展，感病叶片迅速凋萎、倒垂，由黄褐变干枯；但也有个别病株叶发黄后并不倒垂，其最后一片顶叶往往很迟伸出或不能抽出，最后病株枯死。在枯死的株干上倒挂着干枯叶片。病株多数未现蕾结实即已枯死，少数现蕾结实后也随即枯死，个别虽然不随即枯死，但果实发育不良，质量低劣。母株发病，通...
一、肥水管理。1、苗期。香蕉苗期尤其是组织培养苗，苗期即需要肥又怕重肥。定植后3个月内以“勤施薄施”为原则。植后10天新叶开展时开始施肥，用0.1%―0.2%的三元复合肥水或较淡的腐熟粪水淋蕉头，每株1公斤―2公斤，每隔5天1次。植后第3个月浓度和液肥用量可稍增加，并加入少量尿素和钾肥，每隔10―15天淋1次。2、中期。生长至18―30片叶时，需肥量增加。但1次施肥太多也会伤根，应每隔10天施肥1次。每株每次可用麸肥（沤熟）0.5公斤―1公斤（或多元复合肥0.3―0.6公斤）、氯化钾0.1公斤―0.2公斤...
一、症状本病最突出的症状的花叶和心腐。花叶症状：主要在幼龄蕉上发生。病株的叶片产生与侧脉平行的长短不一的黄色条纹和梭形圈斑。这些黄条纹宽窄不一与正常绿色部分相间排列，形成花叶症状。黄色条纹在嫩叶时呈黄绿色，随着叶片老化，条纹逐渐变为黄褐色至紫黑色，最后成为坏死条纹和坏死圈斑。心腐症状：病害进一步发展，病株顶叶黄化扭曲，心叶不能正常伸展和张开，随后腐烂。剥开假茎外面几层叶鞘，可见假茎上的不定位置上产生黑褐色至黑色水渍状的坏死斑。把假茎横切，在切面上可见不规则地散步黑褐色坏死斑块。发病后的后期，假茎中部变黑腐...
香蕉组织培养苗生长快，采收期较一致，在良好的肥水管理下，可获得优质丰产，但组织培养苗在种植初期由于组织较嫩弱，抗性较差，易感染花叶心腐及其他病虫害。在栽培上应针对这些特点加强管理，现将组织培养苗优质丰产栽培技术要点归纳如下：⑴选择无病壮苗种植。组织培养苗一般以春植为主，也有些地方采用秋植。种苗需选择植株健壮，有8片叶，叶色浓绿，苗木大小较一致，没有病虫害和变异植株。为使苗木种植后，恢复生长快，宜在种植前预先炼苗，让苗适应自然环境，这样种植后成活率高。⑵适时施足肥料。组织培养苗在种植初期由于苗木较小，根系不...
香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的，本文介绍了香蕉酒的加工制作工艺、操作要点及质量标准。香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的。1、加工工艺流程原料选择――去皮――绞碎――混合――酶解――取汁――混合――发酵――加酶澄清――装瓶――成品。2、操作要点（1）原料选择选择饱满度高的香蕉，果皮已经转黄，果肉糯软，甜度高，但不能过熟或变质。（2）去皮手工去皮。（3）绞碎。用绞肉机迅速将果肉绞为2毫米大小的碎粒。（4）混合绞碎的香蕉肉中加入50％的水、0.1％的维生素C、0.1％柠檬酸、3.2％的果胶酶...
香蕉弄蝶：又称香蕉卷叶虫、蕉苞虫，是香蕉产区的主要害虫之一。（1）危害情况：主要危害叶片。幼虫孵化后爬至叶缘咬一缺口，随即吐丝成筒状叶苞以藏身，取食时从叶苞上端与叶片相连的开口处，边取食边卷叶，加大叶苞。发生严重的蕉园虫苞很多，叶片残缺不全，甚至仅剩主脉。由于叶面积减少，光合作用降低，妨碍了植株的生长，影响产量及品质。（2）生活习性：在广州地区每年发生6～7代，以老熟幼虫成蛹在叶苞内越冬。越冬成虫一般于3月份羽化。每年6～7月是卷叶虫多发季节。成虫喜欢在清晨及傍晚出来活动，吸食花蜜。成虫交尾后，产卵在叶片...
蚜虫、红蜘蛛是严重危害果树的虫害，在农村可以就地取材，利用废烟进行防治，这样既降低了成本，又可以减少农药污染，提高果品品质，效果较好。1、防治红蜘蛛。将废弃或低档烟叶(烟筋、烟骨敲碎均可)0．5千克加5千克开水，加盖浸泡24小时，每隔3―4小时搅动1次，使烟叶中的有效成分充分渗出。全部用烟叶的将烟叶中的烟汁搓出，然后捞出烟叶，用纱布过滤，在滤液中加入15千克清水，充分搅拌均匀即成。每5天喷1次，连用2次可基本控制红蜘蛛的危害。配好的烟叶水宜当天用完，最迟不超过第二天。夏秋高温干旱时按0．5千克烟叶力口25...
7至8月，是宿根和秋植香蕉抽蕾期，是营养、生殖生长并存的时期。为提高香蕉的产量和质量，应注意抓好香蕉抽蕾期各个环节的管理。1、及时增施一次重肥。香蕉进入花芽分化阶段，是决定果梳数和小果数的关键时期，应及时增施一次重肥。即在香蕉叶片抽出对叶时，每株施土杂肥30－40公斤，粪肥3－5公斤，花生麸0.3公斤或复合肥0.2－0.3公斤，经松土后在畦面均匀撒施，施后回薄土。香蕉抽蕾前攻施一次花前肥，每株施尿素50克、钾肥50克，或复合肥200克，或腐熟花生麸250克，兑水淋施。抽蕾后在香蕉断蕾时，每株再施复合肥15...