洋葱收获时，经常有鳞茎腐烂现象。为了防止、腐烂损失，春季就应采取措施。一、病害造成的腐烂洋葱经常发生的病害是：软腐病（细菌性病害）和茎腐病（真菌性病害）。防治方法为：1.注意轮作，忌与葱蒜类作物重茬。栽培地尽量深耕30厘米，如用旋耕犁，则需定植前喷施免深耕，约20天土壤50厘米深疏松通透，可有利于根系生长发育，提高植株抗病力。2.施用腐熟好的肥料，防肥料带菌。3.尽量利用垄作。4.生长期控制氮肥施用量，施肥应氮、磷、钾配合。5.鳞茎形成期注意及时排水，避免长期积水。6.及时防治虫害，避免造成伤口。7.发病...
磷对洋葱幼苗期的发育十分重要,可以直接影响株高和叶数的增加，甚至根系也会因缺磷而发育不良。在鳞茎肥大期缺磷，也会减产。如果磷素吸收过剩，则鳞茎外部的鳞片会发生缺钙；内部鳞片会发生缺钾；鳞茎盘(底盘)会表现缺镁，于是肌腐、心腐和根腐等生理病害则由之发生。必须指出的是，一旦出现缺磷的症状后再向土壤追施磷肥已无济于事。因此，必须事先在基肥中配加磷肥；或用磷酸二氢钾液喷洒叶面补肥，作为应急措施。 ...
洋葱收获时，经常有鳞茎腐烂现象。为防止腐烂，春季就应采取措施。病害造成的腐烂洋葱经常发生的病害是：软腐病（细菌性病害）和茎腐病（真菌性病害）。防治方法为：1.注意轮作，忌与葱蒜类作物重茬。栽培地尽量深耕30厘米，如用旋耕犁，则需定植前喷施免深耕，土壤50厘米深疏松通透，可有利于根系生长发育，提高植株抗病力。2.施用腐熟的肥料，防肥料带菌。3.尽量利用垄作。4.生长期控制氮肥施用量，施肥应氮、磷、钾配合。5.鳞茎形成期注意及时排水，避免长期积水。6.及时防治虫害，避免造成伤口。7.发病前用下列药剂：72%农...
金红叶1号特征特性:系中农威尔科技(北京)有限公司引进日本优质育种材料，利用雄性不育技术育成的杂交一代中熟黄皮洋葱新品种。该品种植株生长势强，成株叶丛高65－75厘米，叶色深绿，有管状功能叶9－10片；鳞茎圆球形，外皮坚韧，红铜色，球横径8－12厘米，纵径7－10厘米，单球重400－450克；辣度、甜度适中，肉质紧实，呈乳白色，不分球，不易抽薹，抗病、抗逆性强，适应性广。秋播从定植到成熟180天，亩产7500千克。华北地区10月底定植，每亩定植2－2.2万株。金红叶2号特征特性:系中农威尔科技(北京)有限...
洋葱，又名圆葱、球葱、玉葱、葱头等，具有较高的食用价值和药用价值，每100克洋葱含水分87-90克、蛋白质1-1.8克、碳水化合物6.3-10.8克、粗纤维0.6-1.7克、灰分0.4-1克、钙19-40毫克、磷24-55毫克、铁1.4-1.8毫克、钾138毫克、钠6.7毫克、镁12.4毫克、维生素0.3-0.9毫克。洋葱酱可作为调味品，直接改善肉类、鱼类的异臭味，并可加到汤类、点心、蔬菜沙拉中，深受人们的喜爱。一、工艺流程：鲜洋葱→去皮→切根盘→冲洗→切片→切丝→破碎→胶磨→调酸→加热→酶解→打浆→胶磨...
洋葱营养丰富，风味独特，不仅富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，还含有一定量的挥发油和硫化物，具有保健功能，是心血管病人的佳蔬良药。我国目前以栽培普通洋葱为主，而普通洋葱休眠期短易萌芽，萌芽后鳞茎发软中空，品质下降，易影响商品价值和食用价值。因此，延长休眠期，抑制洋葱萌芽是贮藏保鲜的关键技术。1采收准备进行贮藏的洋葱要充分成熟，组织紧密。于近地面茎叶枯黄，假茎开始倒伏，鳞茎表皮变干枯并呈现品种特有的颜色时，立即收获。收获过早，组织松软，产量低，且水分含量高，贮藏中易发生腐烂。收获宜在晴天进行，...
1.基肥。洋葱基肥一般亩施厩肥约1000公斤，或施迟效性磷肥或过磷酸钙30公斤、硫酸钾15公斤，将上述各种肥料混匀后，结合翻耕、整地把肥料施入土中的中上层，然后移苗栽植。2.追肥。洋葱一般追肥三四次。第一次在定植后一星期内，亩施20％的人粪尿约800公斤，或硫酸铵约10公斤，加水约800公斤浇施。第二次在开春后，约3月间，亩施30％的人粪尿约800公斤，或硫酸铵约10公斤，加水约800公斤，结合中耕培土浇施。第三次在4月上旬，葱头开始膨大时，亩施50％的人粪尿约800公斤，或硫酸铵约10公斤，硫酸钾约5公...
最适储存温度：0℃相对湿度：65-70%RH愈伤处理：通热风27-35℃、60-75%RH，2天。食用部分为鳞茎。当鳞茎肥大至叶片枯萎时即可采收，以赶早市代替冷藏品。要入冷藏库储存者，待叶部完全倒伏时采收，入冷藏库可储存半年之久。在美洲地区洋葱储存前需先经愈伤处理，即在田间或空地风干2至4星期，最佳的气温为24至30℃，或以人工方法强力通热风（27-35℃）吹48小时，使葱球干燥至约失重5%，未经充分处理的洋葱储存期间极易腐烂。葱球在0℃、65-70%RH可储存6至8个月。过休眠期的洋葱在5至20℃之间易...
1合理施肥洋葱种籽小，幼苗生长缓慢，弦状根较短，根量少，对肥水吸收利用率不高。苗床应选择土壤肥沃疏松，能保持湿润，并在3～5年内未种过葱蒜的地块。结合深翻施腐熟的有机肥约10千克／平方米，氮磷复合肥60～80克／平方米。混合均匀，整平踏实。试验证明，合理施肥，培育壮苗，是增产的关键措施之一。苗期施用氮、磷肥和氮、磷、钾三要素配合肥的幼苗，比不施基肥的幼苗单株平均重量及根系重量可增加1倍。2浇足底水根据菜农多年经验，洋葱育苗湿播比干播效果好。底水灌饱，灌水深度不少于6厘米，以满足洋葱出苗的需要，中途灌水使苗...
洋葱可以分为普通洋葱、分蘖洋葱和顶球洋葱。经济价值以普通洋葱为最好，外贸保鲜洋葱以黄皮黄肉为好，加工品种以白皮白肉为好。1、9866：由南京农业大学园艺学院育成，中熟，株高70-80厘米，长势旺盛，葱头高圆球形，黄皮白肉，单球重200-490克，亩产量高达5000千克。辛辣味淡，品质优。自然休眠期90天左右，越冬性强，春天发棵快，耐紫斑病。2、0-P黄：此品种为抗病性强，长势旺，栽培容易的中熟种。耐贮藏、球茎圆、整齐、紧实、单球重约320克，是我国主要保鲜葱头出口品种之一。3、0-K黄：0-K黄为耐贮中熟...