地膜花生垄沟套种西瓜,花生亩产300KG,西瓜亩产2500KG。西瓜与花生共生期60天(影响期25天)花生不减产,西瓜收入1000多元。其主要栽培要点如下:1 选地、整地种植西瓜、花生以选择砂质壤土或河滩地*为适宜。地快确定后，在冬前深耕一遍，以利冬季风化，并满足西瓜主根充分伸展的需要。打垄与种植地膜花生打垄相同。每条大垄宽75～80CM，打垄时施足底肥，每亩施优质有机肥料6000KG，撒可富25KG，在种植西瓜垄沟内施入肥料。2 播种2.1 品种选择 选用优质、高产、生长期短的西瓜品种丰收2号，此品种，...
西瓜与棉花间套田块，棉花种植密度较低， 适当选留叶枝有利于提高棉花产量。选留叶枝虽然对棉花正常生长有一定影响， 但能显著增加二级果枝数及果节量，对提高单株成铃数及产量有促进作用。在中上等肥力、 棉花种植工为2200株/亩～2500株/亩的田块，每株以选留1台～2台叶枝为宜。采用该技术时，一定要加强技术措施配套。一是叶枝定量定位， 每株棉花留1台～2台叶枝，留大去小，留壮去弱，留高位去低位， 留伸向行间的，去除伸向株间的；二是苗蕾期不使用生长调节剂调节，让叶枝正常生长； 三是在棉花生长中后期及时做好田间管理...
根据黄瓜前期生长快、产量高，而苦瓜前期生长慢、后期耐高温的特点，从去年开始我们进行了节能日光温室黄瓜与苦瓜间作套种试验，每667平方米产黄瓜10000kg以上，苦瓜3000kg以上， 产值达到2万多元。取得了可观的经济效益，现将该模式栽培技术介绍如下：一、品种选择黄瓜选用适宜温室栽培的品种冬棚优优8号； 苦瓜选用生长势强，适宜本地种植的绿冠苦瓜。二、适期播种黄瓜与苦瓜分别于9月下旬进行育苗。 黄瓜使用黑籽南瓜种作砧木，培育稼接苗，苦瓜用营养钵育苗，育苗期间温室内白天保持25--30℃，夜间15--20℃，...
黄瓜适宜的贮藏温度为10－13℃，适宜的相对湿度为30％。常采用缸藏法贮藏。 将洗干净的缸盛入100－200毫米深的清凉水，在离水面高约70－100毫米处放上一个木板钉成的＂十＂字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。 将黄瓜沿缸壁转圈平放， 果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100－130毫米处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处。待天气转冷后，为避免缸内结冰，应将缸埋入地下一半。天气再冷，缸的四周要用草帘子围上或培土埋土。缸藏法...
胡萝卜粒是近几年在国内市场兴起的一种新型蔬菜加工产品，因其营养丰富、色泽亮洁、口感新鲜，受到广大消费者的欢迎。现将其制作方法介绍如下：1.原料 新鲜菜萝卜的块根、亚硫酸钠。2.工艺流程 原料清洗 去皮 切分 烫漂 护色 干燥 回软压块 包装 成品。3.操作（1）原料清洗。按食品加工用胡萝卜原料的质量要求进行收购，并注意剔除杂色、畸形、瘦小、病虫害严重的残次品，用刀物削去顶端叶簇，再用水洗净泥沙及杂质。（2）去皮。可采用碱液去皮法。经碱液处理后的原料立即用流动清水冲洗2-3次，洗掉被碱液腐蚀的表皮组织和残留...
脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工方法，使其含水量下降，而原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能调节蔬菜淡旺季供应。具体做法如下：一、原料挑选 作为脱水蔬菜都应具有丰富的肉质，如豇豆、番茄、青辣椒、芹菜、蒜薹、黄瓜等。脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫害、腐烂、干瘪的菜。以八成熟为宜，过熟或不熟的也应挑出。经严格筛选后，除瓜类去瓤去籽外，其它蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，绝不能在阳光下暴晒。二、切削、预煮 将洗干净的蔬菜原料根据不同的产品规格、销售对象和原料要求，采用不同的...
一、胡萝卜泥。胡萝卜泥成品黄褐色，质地细腻，酸甜适口，无异味，老少皆宜。1、原料处理。选成熟度适宜、未木质化、皮薄肉嫩、粗纤维少、无糠心的胡萝卜，去缨去须，用流动的清水洗净泥沙及污物，投入浓度3％--8%，温度95--100℃的碱水中浸泡1--2分钟，捞出，放入流动清水中洗净表皮和残留的碱液，切成大小、厚薄一致的薄片，放入夹层锅内，加入约原料重量1倍的清水煮沸10--20分钟(煮透为止)，用筛板孔径0．4--1.5毫米打浆机打成胡萝卜泥备用。2、配料。胡萝卜泥100公斤，砂糖50公斤，柠檬酸300--50...
一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分，并且尽可能保持其营养价值。野菜的食用加工，还没有一套很完善的方法，目前比较可靠的办法就是总结广大群众所积累的丰富的实践经验。一、野菜的食用方法1.生吃(调食)。已知无毒或具有美味的野菜，例如苦荚菜、小根蒜等，将野菜摘洗干净，用开水烫过后，即可加调味品生吃。这种吃法*，可以保存野菜中各种营养素。但必须注意野菜有无污染或虫卵寄生，并要选择已有食用经验证明无毒的野菜，以免感染疾病或导致中毒。2.直接炒食。已知无毒或无不良口味的野菜，例如刺儿菜、荠菜、野苋菜、扫帚菜...
肾蕨切叶以干藏为主。可将所采收的成品在预冷后进行分级，每20支一束进行捆绑码入箱内，然后立即将其置于相对湿度为90％～95％的环境中进行贮藏，存放地点不需要光照，贮藏温度为2～4℃，肾蕨切叶在贮藏过程中通常不使用保鲜液。贮藏时间可达7～14天。 [包装材料]通常采用60cm×45cm×30cm的衬膜瓦棱塑料箱进行包装。注意衬膜、瓦棱纸箱上要设置透气孔。...
一、苦瓜茶将苦瓜洗净，纵向切开去种子，清洗后切成5-15毫米薄片。用干制机热空气干燥，温度为40-120℃。也可自然干燥，将苦瓜片铺在网上，太阳下约晒3天，使重量减少到刚切时重量的5-10%，将干燥后的半成品铺在70-120℃铁板上逐步烘烤。二、低糖苦瓜蜜饯将苦瓜洗净，切开去掉瓤，切成1厘米×3厘米长条，放入0.5%的氯化钠中浸泡硬化6-8小时，或放入15%的石灰水中浸泡4小时，用清水洗净。将瓜胚放入0.008%醋酸铜和0.2%碳酸钠护色液中，100℃下加热3-5分钟热烫至组织透明，捞出于清水...