白菜为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国，又称结球白菜”、包心白菜”、黄芽白”、胶菜”等，在粤语里叫绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。大白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。晚熟品种的大白菜，为了避免或减轻心叶遭受霜冻的损害和促使叶脉球质嫩色白，包心后期要进行捆菜。大白菜后期管理方法：将外叶扶起，包住叶脉，然后用浸软的稻草捆住。捆菜时间一般以经受1—&mda...
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜”或洋白菜”，引种南方，南北各地均有栽培。一、白菜种子播种方法1、白菜种子处理方法（1）晾晒：为提高种子发芽势，在播种前可以将种子晾晒2—3天，每天2—3个小时，晒后放在阴凉处散热。此方法可以提高长期贮藏后种子的活力。（2）温汤浸种：为了防止种子带菌可以进行温汤浸种。具体做法是首先将种子在冷水中浸泡10分钟，再放于50—54℃的温水中浸种...
种子处理。选择晴天及时晒种，并用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率。在适时播种（播种时应掌握匀播和适当稀播），用齿耙轻耙表土，使小白菜种子播入土。补苗间苗，出苗后要适时间苗，间苗后应及时追肥和浇水，并喷施新高脂膜600倍液，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，使幼苗健康成长。移栽定植，大田应浇水、施足基肥（每亩属腐熟的猪牛粪1000公斤，氮、磷、钾复合肥10公斤）， 合理密植，边栽边浇定根水，并及时喷施新高脂膜600倍液，可有效防止地上水分不蒸发...
现在白菜方式较多，品种多样，有春露地、秋露地，春季温室、大棚，有生长期较短的娃娃菜、和生长期长的冬储大白菜等。种植白菜要选好品种及种植方式，如春季栽培就要选择春白菜品种，各个地区都有白菜的适合播种的时期，如北京的春白菜3月初播种育苗，4月初定植露地，早、晚都可能出现问题，秋大白菜立秋左右播种，提前或错后超出范围都会出现问题。选好了品种、生产方式基本上就成功了一半，自然条件下基本适合白菜的生长，剩下基本就是水肥管理及病虫害防治工作，白菜出苗后不同的栽培方式管理还是有所不同，秋季露地大白菜出苗后依然炎热，所以...
幼苗期根系不发达，吸收力弱，秋季往往高温干旱，因此要及时供给足够的水分，坚持小水勤浇，促进根系生长。破心时进行*追肥，每次间苗，结合中耕，薄施追肥提苗。莲座期是大白菜迅速生长的时期，这个时期必须加强水肥管理，才能促进植株旺盛。定苗后或植株缓苗后，应在行间或株间开穴或小沟施肥，追肥后再喷施*蔬菜壮茎灵促进白菜膨大，以后视土壤干湿状况进行浇水。结球期是大白菜产品形成的时期，需要大量的肥料和水分，结球期水肥管理，重点在结球始期和中期，这两次都要用速性肥料，并须提前施入，在开始包心时应立即追肥，可用新高脂膜配合化...
一、大白菜的品种选择白菜是百菜*”，注重对白菜种植技术的研究，能够提升白菜的产量，满足白菜市场的供求需要，提升农村农业种植技术向着专业化方向发展，对大白菜种植技术的研究包括对白菜的品种选择，播种方式，补水与施肥，病虫防治等进行探究，提升农村农作物种植产量。贵州地区是典型的喀斯特地貌地区，立体气候明显，白菜种植是贵州蔬菜种植的主要品种之一。白菜品种的选择应当以贵州当地的地理气候为基础，选择抗旱能力相对较强，成活率较高，生长期较短，品质好的白菜品种进行种植，为贵州地区白菜种植提供良好的白菜品种保障...
一． 期播建议：根据今年的气候特点和8月份气象预测，建议今年秋播大白菜要适当晚播，适宜播期在8月7日～11日避雨抢播。对于生育期长、株型较大、抗病性强的品种，安排在适期内早播，对于生育期在75天左右的中熟品种，在适期范围内晚播。二． 品种推荐：选用天津科润蔬菜研究所的秋绿75、津秋78、津南神农”种业的秋育78、津北蔬菜所的津青75等品种。三． 苗期管理：加强苗期管理是稳产、高产的关键。大白菜在播前要施足底肥和精细整地。苗期喷施新高脂膜600倍液+蔬菜壮茎灵，可隔离病菌侵染，使白菜叶片肥厚，翠...
白菜根系分布浅，吸收能力差。因此对肥水要求严格，生长期间应不断地供给充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥，以人粪尿或尿素为*。从定植到采收，要追肥4—6次，每次施肥后结合喷施蔬菜壮茎灵，提高营养吸收，定植后3—4天开始，每隔5—7天追施1次，浓度由淡到浓，逐步提高。栽后15—20天，应施1次迫肥，栽后1个月再施*追肥。追肥数量每亩人粪尿1000—1500公斤，或尿素10—15公斤。用浓度为0．75％尿素溶液进行叶面喷施，能促进白菜叶生长并...
1 选地、施肥1.1 土质选择。以肥沃的沙壤土、轻黏壤土等为宜。沙壤土保肥和保水性较差，不利于大白菜叶球发育。重黏土地易感软腐病，则不宜种大白菜。大白菜应实行3—4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦作物的茬口，不能与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬种植。1.2 施肥大白菜生长期长，生长量大，需要大量肥效长而且能加强土壤保肥力的农家肥料。北方有亩产万斤菜，亩施万斤肥”之说。当然，如果肥料质量很好也可少施。在大量施用含氮肥料的同时，应注意施入磷、钾肥料，一般每亩施过磷酸钙25...
小白菜一般采用行育苗移栽。宜选择保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，前茬收获后要早耕晒垡、清洁田园、施足基肥，整地作成高畦或平畦。播种应掌握匀播和适当稀播。出苗后及时间苗，避免徒长；间苗后进行追肥和浇水，并注意苗期除草和病虫害防治。一般小白菜播后25~30天移栽。定植田提前施肥、耕翻晒垡、作畦。栽植密度因品种、季节和栽培目的不同而异，多数品种株行距20-25cm见方。栽植深度因气候、土质而异，早秋宜浅栽，防止因深栽烂心；寒露后，栽菜宜深些，可以防寒。土质较松，栽植可稍深；粘重土壤宜浅栽。小白菜根群浅，吸收能...