近几年，随着板栗在市场上走红，各乡镇都普遍种植。可是树栽上以后，年年却没有产量，为此我们从1993年开始在东海县房山乡对板栗幼树进行研究观察，经过几年的努力，已形成一套完整的管理技术，现介绍如下。1 促进雌花形成的技术措施1)早春浇水。萌芽前3周是雌花形态分化期，满足树体对水分的需求，使结果枝粗壮，芽子多，为下步雌花芽的形成打下基础。2)叶面追肥。在基部叶刚展开，由黄变绿时喷一遍1000倍液PP2003，喷后光合作用加强，可增加雌花16%以上。3)抹芽。芽萌动时，对强枝多余的芽子抹掉，一般强旺枝留4～5个...
每年8月至10月上旬是板栗的花芽分化始期，采果后能否及时加强秋、冬管理，将直接影响下一年产量。施好“产后肥”。采果后，应及时补施肥料使其迅速恢复树势。增强叶片光合能力，保证有充足的养分供花芽分化，提高板栗树的越冬抗寒能力。一般每生产100公斤板栗，需要消耗纯氮、钾各4.5―5公斤、磷1.5―2公斤、一般8―10年生树，每株沟施厩肥50公斤左右，尿素0.5公斤、钾肥0.2公斤、磷肥1公斤。10年以上的板栗树，按照结果量而增加施肥量。浇水抗旱。果实采收后，树体水分损失很大，容易使板栗树受旱，从而导致枝叶凋萎，...
1、日本板栗适应性强，对土壤要求不严格，抗旱性好，特别适宜微酸性的山地种植。树体生长速度快，果个大，比一般本地板栗大2-3倍，特早熟，外观漂亮，果色鲜艳，果肉不易碎，肉质糯性，加工性能好。专家认为，该品种值得加快推广种植。该品种7月下旬至8月上旬成熟，单果重35-52克，栽树后第二年挂果，当年株平均产量可达3.5公斤，第五年进入丰产期，株平均产量可达40公斤，1990年通过省级鉴定。该品种生长速度快，果特大，特早熟，果色鲜艳，易脱壳，抗栗瘿蜂。2、地方优良板栗品种--湖南它栗它栗是湖南省农作物品种审定委员...
1大力推广地方良种?据调查，安徽省舒城县有蜜蜂球、叶里藏、粘底板、二水早、大红栗、洋辣蒲等6个农家优良品种。其中蜜蜂球、叶里藏、粘底板被列为全国优良品种。金寨县有早栗子、柴油栗、深刺早、大腰栗、油板红、大板栗、桂花香、迟栗子等8个农家优良品种。蜜蜂球、早栗子、深刺早及大腰果为早熟品种，8月底9月上旬成熟，果味好产量稳，但不耐贮，适宜在城镇附近或交通方便的地方发展。迟栗子10月上旬成熟，味好耐贮且丰产稳产。其余9种为中熟品种，9月中、下旬成熟，果味均佳。大红栗、叶里藏、浅刺二水早，果型大出籽率高。柴油栗、桂...
板栗为壳斗科栗属植物。栗属在世界作为经济栽培的，除原产我国的板栗外，还有分布于日本和朝鲜半岛的日本栗，分布于南欧、地中海地区的欧洲栗，以及南北美的美洲栗。在我国栗属资源中，还有野板栗、茅栗和锥栗。1.日本栗日本栗原产日本、朝鲜，枝芽微红，芽体小而圆。叶狭长，黄绿色。苞刺细长，坚果有顶尖，子叶叶肉白色，涩皮厚而韧性差，不易剥离。实生苗结果早，适应于沿海、较暖湿气候。我国辽宁省的丹东栗是日本栗中品质较好、较耐寒的一类；朝鲜半岛分布的朝鲜栗，是日本栗的一个变种；我国山东省的文登栗属朝鲜栗，更适于沿海环境，但品质...
1.栗瘿蜂栗瘿蜂也称栗瘤峰，成虫头部和腹部黑褐色，触角丝状，褐色，胸部膨大，漆黑色，6-7月间产卵于芽内，幼虫在芽内生长、越冬。春季芽萌发抽生短枝，被害枝或叶柄等膨大成虫瘿(瘤)，使枝叶枯死，树体衰弱，严重影响当年和次年的生长和结果。防治方法：①冬季剪除纤弱枝、病虫枝并烧毁，以消灭越冬幼虫。②保护天敌跳小蜂。③成虫羽化出瘿前后(6-7月)喷40％氧化乐果1000倍液；或于4月上旬(栗芽发红膨大而未开放)对树枝干涂刷40％增效氧化乐果，可选粗约10厘米的枝干刮去长30厘米半圆环上的木栓层，涂刷药液约10毫升...
(一)工艺流程原料选择→烘烤剥壳皮→护色→预煮→漂洗→糖煮糖渍→二次套糖一淋糖→油炸→甩油→装袋→真空包装→杀菌、冷却→成品(二)操作要点说明(1)板栗选择：选用新鲜良好，无霉烂、生芽、虫蛀、冻害、异味和机械伤的优质板栗。(2)烘烤剥表皮：将合格板栗均匀放入烤盘后，置于烘房(或远红外烤箱)烘烤，烘烤温度保持在60～70℃，时间1～2小时(以板栗外壳裂开，易剥除外壳及涩皮为度)，然后取出迅速剥除外壳及涩皮。(3)护色：将剥除壳及涩皮之板栗果肉立即放入护色液中护色，护色液含0.03％Vc、0.2％EDTA-N...
鲁岳早丰是山东省果树研究所于20世纪90年代末从山地栗园选出的实生变异优良板栗品种。2005年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。(1)坚果经济性状坚果椭圆形，单果重11．0g，果皮红褐色，光亮美观，充实饱满，大小整齐一致，属大中型栗；果肉黄色，细糯香甜，涩皮易剥离，底座中等，接线月牙形。果实总糖含量21．00％，脂肪含量2．10％，蛋白质含量9．50％。耐贮藏，适宜炒食，商品性优。(2)生长结果特性幼树生长旺盛，新梢长而粗壮，有二次结果现象。5年生树高2．5―3．0m，千周26cm左右，干高0．6m...
板栗采收后1～2天内，用500信的甲基托布津水溶液喷湿板栗，边喷边翻动栗果，使其充分接触药液。喷后立即拌入3倍量的湿沙，堆成2米宽、50～60厘米高的栗堆，上面盖一层湿沙，以见不到板栗为度。在最外层用塑料薄膜覆盖，以保持沙的湿度。这样预藏一周左右，要揭开塑料薄膜检查栗堆，防止堆内温度过高或干燥。如温度过高要及时翻堆，并根据湿度情况洒上清水，同时剔除不易再藏的栗果。藏至11月下旬或12月上旬，挖一条宽70～80厘米、深80厘米的贮藏沟。沟底铺10厘米厚的湿沙，再将经预藏的栗果筛出铺在沙上，再喷一次500倍的...
板栗疫病，又称板栗干枯病、溃疡病，是一种世界性病害。苗木、结果树都可受到侵染，轻的导致造林成活率下降、结果量降低，重的则使造林失败或整片栗林绝收。明光市西桃园林场，为了改变以前林种单一的局面，积极发展经济林种，从1998年起，在场部作业区的大沙塘片，营造300余亩板栗林，并于2000年春进行嫁接。在引进接穗时，不慎把板栗疫病带入境内，于2001年4月下旬，在嫁接板栗林中发现不少植株死亡，一部分植株上枝干枯死量大，还有一部分植株的枝条发芽较晚，长出的叶子发黄，部分叶缘枯焦，树势生长衰弱。经2001年5月上旬...