菠萝是典型的热带，亚热带常绿草本果树，喜温暖，怕霜冻，冬季低温霜冻会威胁菠萝的正常生长，严重时会使植株枯萎死亡，所以，在冬季要及时采取以下防寒保苗措施，才能保证菠萝安全越冬，使菠萝年年高产优质。一、施磷钾肥。在冬季寒潮来临之前，根部施一次磷钾肥，以提高植株的磷钾水平，增强抗寒越冬能力，每株施磷酸二氢钾或高效生物磷钾肥80―100克，兑清水或沤制腐熟的人畜粪水5―6公斤后淋施。同时，还要叶面喷施2―3次0.3―0.5％的磷酸二氢钾水溶液，或25―30倍过磷酸钙与草木灰混合浸出澄清液，或500―600倍高效生...
菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大，成熟度越高，耐藏性越差。一般八成熟左右的菠萝最适于贮藏和远途运输。菠萝成熟不一，但80%集中在5～7月成熟。果实以晴天清晨露水干后采收，切忌阴雨天采收，果柄应保留2厘米长，避免损伤。采后随即移至阴凉通风处，经预冷散热并稍干燥后再分级包装。一、药剂防腐处理1.将适时采收的菠萝经预冷散热后，用1%二苯胺或2.5%丙酸钠或1%山梨酸水溶液浸过的包果纸包裹放在果筐内，置于适宜的贮藏条件下贮藏1个月尚可食用。2.用0.025%的2，4-D配成的溶液喷洒菠萝果实，对黑心病有一定程...
菠萝为海南特产这一，在海南万宁产地较之有名。它凤监禁科凤梨属多年生常绿植物凤梨的果实，又名凤梨、黄梨、草菠萝、番菠萝、露兜子。菠萝品质优良，风味独特，含多种维生素，汁多香美，酸甜适度可口。据测定，菠萝果汁中还含有医药上的贵重原料菠萝酶，对消化蛋白质，治支气管炎有功效，适量服用青果汁还可以驱蛔虫和利尿。除当水果鲜食外，还可作菜肴、蜜饯、糖果、果浆、清凉饮料，可制成菠萝酒、菠萝醋、菠萝色拉和柠檬酸、酒精、乳酸等，以及加工制成罐头，有“罐头之王”之美称。制罐头或榨汁剩下的残渣，有丰富的磷、钾和有机质，可作家畜的...
（一）园地选择。菠萝园地选择应充分考虑到气候条件，土壤状况，交通运输条件等影响因素。1．气候条件。适宜的温度、降雨量、日照是菠萝正常生长的基本条件。菠萝对气候条件和适应性比较强，但最适于温暖湿润的气候，忌霜冻、低温阴雨和过分干旱的气候，一般要求年平均气温24-27℃，冬季无霜和低温阴雨；年降雨量在1000-2000mm，月雨量分布较均匀；年日照时数1700h以上。因此建菠萝园，尤其是规模开发经营菠萝生产基地，应尽量选冬无中霜与低温阴雨、水源较充足的地区建园。2．土壤状况。菠萝对土壤的适应范围较广，但最宜土...
(一)工艺流程原料选择→清洗→分级→切端→去皮→捅心→修整→切片→二次去皮与分选→预抽装罐→排气密封→杀菌冷却。(二)工艺要点1．原料选择选择果形大、芽眼浅、果心小、纤维少的圆柱形果作原料。除去病虫、伤残、干瘪果。2．清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净，再按果径大小分级。┌────┬───────┬─────────┬────────┐│级别│果实横径(毫米)│去皮刀筒口径(毫米)│捅心筒口径(毫米)│├────┼───────┼─────────┼────────┤│1│85～94│62│18～2...
菠萝种植方式有双行、三行和四行。双行式，常用的畦和沟共150cm宽，双行单株排列。它的优点是：畦沟较宽须根能够向外扩展，畦上的株行距比较均匀，茎基互相挤靠，叶片伸展成半球面，能充分利用阳光，又易形成行间“自荫”环境，减少畦沟杂草，方便管理。用这种方式种植菠萝一般沟宽100-110cm，小行距40-50cm，株距随密度而变动。如果每667m2种植3500-4000株，株距20cm，每667m2种植4500株，株距15cm左右。三行单株排列的畦和沟共170cm宽，其中畦面宽120cm，小行距35-40cm，株...
菠萝大蟋蟀属于直翅目，蟋蟀科。主要为害橡胶、可可、咖啡、菠萝、金鸡纳、棉、古柯、花生、芝麻、瓜类、高粱、甘薯、麦类、松杉及柑桔、桃、梅等果树和林木的苗木。我国的菠萝产区均有分布。为害症状成虫和若虫为害果树的茎、叶、果实和种子，有时也为害植物的根部。受害幼苗整株会枯死；成苗被咬去顶芽后，不能正常生长发育，甚至导致死亡，为害果实时，最初先咬伤果皮，后期将果肉蛀成大洞，伤口易受病菌感染，致果肉腐烂，变酸、发臭。严重影响果树的经济发展。形态特征该虫体大且强壮，体长35－45毫米，宽12－14毫米，触须长40－50...
徐闻县种植菠萝历史悠久，以其果大汁多，肉质脆嫩，味清甜而闻名。且种植面积大，产量高，果农摸索了一整套高产优质栽培技术。该县菠萝试验站种植一块1.027亩高产田，经组织验收总产达5402.65公斤，平均亩产5260.61公斤，为菠萝高产闯出了一条新途径。现将菠萝高产优质栽培技术经验总结如下，供各地参考。一、选地与整地菠萝是热带作物，性善温暖、湿润、松软肥沃的土壤环境，而畏寒霜、干旱、粘硬、瘦瘠。该县属于热带气候，最适宜菠萝生长的生态区域。在安排种植菠萝时，宜选择土层深厚、松软、湿润，有机质多的土地，喜欢微酸...
菠萝拟茎点霉叶斑病是一种常见病害，属于叶斑病中的一种，主要为害叶片，影响叶片的光合作用，导致果树不能正常的生长发育。症状拟茎点霉叶斑病为害叶片的中部，最初病斑为长圆形或不规则形，平整，边缘淡黄色，中央蜜黄色。病斑中央表皮下埋生黑色小点，此为病菌的分生孢子器。病原拟茎点霉叶斑病病原为凤梨拟茎点霉（PhomopsisananassaeXiangetP.K.Chi）。分生孢子器点状，单生或合生，埋于表皮下，黑褐色，球形或不规则形。A型分生孢子无色、单胞，纺锤形或椭圆形，具有两个油球；B型分生孢子无色、单胞、线状...
土壤中的矿质营养是菠萝植株营养生长和生殖生长的物质基础，土壤肥沃程度、施肥多少、肥料质量以及施肥技术，是直接影响菠萝植株正常生长和获得高产稳定的重要因素之一。菠萝是一次种，收获2-3造的多年生草本果树，它具有果型大、单产高、营养生长快的特点，因此，它对肥料的需要较多。如土壤缺乏各种矿物营养，直接影响植株营养生长使植株生长缓慢，瘦弱早衰，生殖生长因而也受影响，造成花蕾小，果小产量低。为了使植株营养生长旺盛，按期投产和果大产量高，并能持续高产稳产，应根据菠萝的生物学特性和立地条件，合理进行施肥。1．未投产园施...