冬季温室生产草莓，首次采摘盛期在2月份，正值春节，价格高，收益好。但冬季栽培要求严格的温度控制和较高的栽培管理水平，为探索草莓低成本、高效益的冬季生产途径，于1996-1998年在邢台县良舍村进行了草莓拱棚栽培试验，并获得成功。1、拱棚构造。拱棚由墙体、拱架和保温三部分构成，墙体为土制结构，拱架包括立柱、竹劈、铅丝。保温部分主要是棚膜和草苫，拱棚座北朝南，跨度为3.5米，后墙高120厘米，底宽70厘米，顶宽45厘米。中柱高140厘米，铅丝横拉，固定在立桩顶部，竹劈一端入地，另一端固在铅丝上，构成拱架。保温...
赛娃是日照中性品种，1997年引自美国，四季开花结果。植株大生长直立，株丛多分枝，叶色浓绿、有光泽、厚、密生茸毛，叶柄粗、直立，叶缘向外反卷。果大，平均单果重31．2克，最大单果重138克，单株丛年积累产量600克～900克，最高达1250克。果实先期阔圆锥形，果顶截形扁平，后期圆锥形，果顶扁，果面鲜红、光亮，肉质细、汁多、口感好。可溶性固形物含量平均为13．5％，最高达16．2％，越冬性较好，早春保绿叶片较多。一年中中秋至深秋季节产量较多，品质最佳。近五年引种尚未见白粉病等危害。温室、露地栽培均宜。...
草莓浆果采收后，植株即进入旺盛生长阶段，匍匐茎大量发生、新茎分枝生长加快、新幼株形成，为全年营养生长的第二个高峰期。随后，随着气温的逐渐升高生长开始减缓，在入秋前后，开始花芽分化并继而转入生殖长生阶段。在此期间，草莓株历经酷热、干旱或多雨渍涝的夏、秋季。管理上若放松，对草莓生长发育影响较大，直接影响到来年产量与品质。因此，草莓果采后，应及时加强田间管理。首先，清除匍匐茎。匍匐茎的生长会消耗大量母株营养，减少植株必要的营养积累，不仅影响花芽分化和翌年产量，也降低草莓越冬能力。因此，采果后要随时摘除匍匐茎。在...
枥乙女1999年秋由日本静岗县齐滕明彦先生来讲课时带来。该品种长势壮，大植株，叶片大而厚，匍匐茎抽生能力中等，可连续抽生花序，结果期长达6--7个月，丰产性能很强。果实粗圆锥形，果面鲜红色，种子稀，凹陷于果面。果肉桔红色，丰味甜香，含糖量高达12％--16％，一级花序平均单果重42克，最大98克，果实硬度等于幸香，较耐贮运。是唯一有希望发展的日本优良品种。西班牙11号西班牙品种，我市1998年引入20株，经繁殖在两个点进行温室试栽。植株叶片近似弗杰利亚，但比弗杰利亚长得壮，叶片大；果实圆锥形或扁楔形，近似...
1、需肥特点:草莓生长需要氮磷钾及硼、镁、锌、铁、钙等多种微量元素。生长早期需磷，早中期大量需氮，整个生长期需钾。缺氮重，叶片会变成黄色，局部枯焦而且比正常叶略小。缺磷加重时，上部叶片外观呈现紫红的斑点，较老叶片也有这种特征，植株上的花和果比正常植株小。缺钾的症状常发生于新成熟的上部叶片，叶片边缘常出现黑色、褐色和干枯，继而为灼伤，老叶片受害严重，果实颜色浅，味道差。2、施肥技术:中等肥力水平下全生育期亩施肥量为有机肥3000－3500千克（或商品有机肥450－500千克），氮肥14－16千克、磷肥6－...
原料选择选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓。去果梗及萼片摘除果梗，剥掉萼片。清洗用清水漂洗，以除去草莓表面泥沙，也可用漂白粉溶液浸泡，再用清水冲洗。洗后要沥干水分。预煮将清水煮沸，向其中投入草莓，煮至果肉软而不烂为止。预煮液可供做草莓汁用。装罐所用各种罐使用前要消毒。软化后的草莓果肉汁液应趁热装罐。排气一般采用加热排气方式在排气箱中排气。还有采用其他排气方式，如真空排气等。封罐封罐时，罐中心温度不低于80℃。质量要求清...
草莓灰霉病又叫腐烂病，是草莓的主要病害，温室及露地栽培均易发生，直接危害花器和果实，对产量和品质影响很大。危害症状。草莓灰霉病多在谢花后开始发生，病菌先侵染小果，使接触湿土的果面首先发病，然后沿果梗蔓延至花序，使整个花序干腐枯死；果实受侵，果面出现水渍状淡褐色斑块，后变暗褐色，组织软腐，香味消失。在潮湿条件下，病部密生鼠灰色霉层。生长期感病的果实，采收后仍能继续腐烂。发生规律。草莓灰霉病是受灰葡萄孢菌侵染引起的一种真菌病害。病菌在被害植株上越冬，翌春条件适合时形成孢子，随风扩散蔓延。病菌发育的最适温度为2...
日本爱知县近日公布了成功研制草莓新品种的消息。该品种的名称为“爱知6号”，具备了多方面的特点包括：含有丰富果汁，酸糖度平衡，吃起来非常的清爽。并且果实大而红润、鲜亮，果皮硬度适中。此前爱知县也曾相继研制出5个品种，但因产地的高龄化，各类水果疾病的发生，使草莓的质量大受影响。而新草莓品种在某种程度上，即使减少农药也可正常栽培，耐高温，种苗生长的稳定性增强。另外，新品种主要以平均20克左右/个居多，产量也比普通品种有所增加。...
森研99号是从日本草莓品种枥乙女中发现的变异株，2006年2月通过了辽宁省科技厅组织的专家鉴定。果实圆锥形，顶花果重50～90g，最大130g，一级序果均重40g，单株结果15～20个。果皮鲜红色，低温期也可完全着色。种子黄绿色，凹入果面，分布均匀。花萼小于果肩，稍翻卷。果肉浓红色，髓心中等，无空洞，致密多汁，香味浓郁。可溶性固形物含量9．30％，酸含量0．600％，Vc含量81．9mg／100g。果皮韧性强，耐贮运。该品种休眠浅，露地、保护地均可栽培，667m2(亩)定植10000株，产量3007kg，...
(1)缺锰：草莓缺锰时，叶脉间失绿，但不向叶缘锯齿扩展，叶脉仍保持深绿色。植株产生匍匐茎能力低，仅相当于正常植株的50％一60％，但茎苗大小差异不大。(2)缺硼：草莓缺硼时，根系加长生长停止，新形成叶片扭曲、变形，尖端焦枯，叶缘变黄或不规则失绿。结果期缺硼，先形成的果实种子数量少，畸形；后开的花发育不良，不能坐果。由缺硼植株上形成的匍匐茎苗，花芽分化后定植虽生长良好，但产量只是正常苗的12％。(3)缺锌：草莓缺锌时植株生长受阻，叶片小，小叶基部窄，果实小、数量少。严重缺锌时，叶片变形，叶脉间失绿。...