根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10～20厘米，*耐水深度30～50厘米。深水藕适合水位30～50厘米，*耐水深度1～1.2米。浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。一般是以保持4～7厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到12～15厘米。当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要逐渐降低到4～7厘米，促进结藕。深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹没后...
根据莲藕用途相应搞好保鲜储藏工作，可以延长上市期。自食莲藕 （1）土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，然后在上面撒一层细土再铺莲藕，如此反复。（2）水缸储存法。莲藕洗净，放入盛满清水的缸里，每星期换水*，可存放2个月左右，并且能保持藕茎白嫩鲜脆。上市莲藕 （1）泥浆涂藕储藏。将黄土打碎去除杂物，加水调成糊状，然后将整支藕放入泥浆中浸蘸，藕身均匀裹上泥浆后取出，装入箱内或草包内捆好。这种储藏方式适于短期储藏和运输。（2）恒温水储藏。将藕带泥...
以莲藕为例，传统做法一般是：在立叶始期（田有3～5片叶）亩施高氮钾型复合肥20～30公斤，坐藕始期（满田立叶时）亩施高氮钾型复合肥15～25公斤。而在有的种植区，在施用有机肥的基础上，栽植后每10～15天追施1次氮、钾肥，共追肥7次，每次施肥量占总量的10%～15%；磷肥在基肥、追肥中各施1次，用量各约50%。其中采莲子兼采藕粉的施肥量显著高于只采鲜藕的。此外，对荸荠、茭白等水生蔬菜也都是这样做的。这种多次追施氮钾肥料的方法符合水生蔬菜的营养规律，有利于作物优质高产。...
根据莲藕用途相应搞好保鲜储藏工作，可以延长上市期。自食莲藕 （1）土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，然后在上面撒一层细土再铺莲藕，如此反复。（2）水缸储存法。莲藕洗净，放入盛满清水的缸里，每星期换水*，可存放2个月左右，并且能保持藕茎白嫩鲜脆。上市莲藕 （1）泥浆涂藕储藏。将黄土打碎去除杂物，加水调成糊状，然后将整支藕放入泥浆中浸蘸，藕身均匀裹上泥浆后取出，装入箱内或草包内捆好。这种储藏方式适于短期储藏和运输。（2）恒温水储藏。将藕带泥...
1、搭棚。搭棚以前，施足基肥，要求用大中型拖拉机旋耕，深浅要均匀，整地备用。其中，大棚棚宽6米及以上，高2-3.3米，棚间间距0.5米。棚内定植行距1.5-1.6米，穴距0.6-0.7米。塑膜覆盖，棚架用钢管或竹片均可，以南北向搭建为宜。小拱棚棚宽1.1-1.2米、高0.5-0.6米，棚间留0.2—0.3米操作道。塑膜覆盖，棚架用竹片，南北向为宜。每棚定植一排，穴距约0.8米。2、品种选择。覆盖栽培宜选用适应性强，入泥浅，叶柄较短，抗病抗倒伏能力较强的早中熟莲藕品种。3、施足基肥。移栽前7&m...
莲藕褐斑病褐斑病是莲藕常见的一种叶部病害，在叶片上产生淡褐色病斑，使病叶局部干枯。防治方法：合理密植，确保藕田通风透光;适当增施磷、钾肥，提高植株抗病性;及时清除病株残体，防止病害传播蔓延。发病初期，及时用5%多菌灵600倍液或75%百菌清1000倍液喷雾。莲藕黑斑病黑斑病又叫褐纹病，仅发生在叶片上，严重时病斑汇合，叶片枯黄。防治方法：冬季清除田间病株残叶，并集中烧毁。发病初期及时摘除病叶，并用70%甲基托布津1000倍液、65%代森锌600倍液或1∶1∶160-200波尔多液喷雾防治，一般每隔10-5天...
近些年有零星分散的稻田改种莲藕，因为多是单一化种植，且管理较粗放，生产效益有所局限。根据实践，笔者总结出三点建议，可能对此大有改观。创新栽培制度。过去莲藕大都在池塘种植，鱼藕共生，效益倍增。改在稻田种植后，这一形式同样适用。但为充分利用地力，进一步提高经济效益，还可采用菜—藕—稻”等轮作方式，实现一年三收。即初冬种菜，早春收获，随即栽上早藕，待到七月底、八月初挖藕，然后再插一季晚稻。只是应注意选用早熟藕种，并在挖藕前约一周，先将藕叶（连梗）割去，以减少藕锈，提高其商品价...
由于莲藕特定的生长管理方式，在北方地区种植面积较小，有的老种植区也因各方面原因弃种了，究其原因多为种植管理技术落后造成的。科学管理方能夺高产、获高效。一方面，种植前期准备工作要做好。池塘选址时四周要避开高大的树木及其他遮阴物，以免影响光合作用。底肥以农家肥为主，化肥配合施用。一般亩施腐熟畜禽粪2000公斤、饼肥或人粪尿500公斤、碳铵150公斤、过磷酸钙150公斤、硫酸钾10公斤。农家肥必须发酵杀菌处理，防止带病菌入田。池埂要高出地层40厘米以上，保持一定水面水温，有利于成藕早、节多、产量高。商品田选种以...
莲藕腐败病 又名黑根病、藕瘟，是莲藕生产上的*大病害。一般在耕作层浅和水浅的老藕田及连作田易发病，影响结藕而减产。它是由藕球茎状镰状菌侵染后所致的莲藕病害，主要为害地下茎、地上部叶片和叶面。莲藕叶枯病 这是莲藕上的第二大病害，病原是单丝壳属的病原真菌。主要危害荷叶，荷叶边缘先出现淡黄色的病斑，后逐渐向叶片中间扩展，呈黄褐色，*后从叶肉扩及到叶脉，直至全叶枯死。高温多雨，有利发病，藕田肥力不足，病害严重。莲藕叶斑病 主要为害叶片，叶柄上有时也可发生，是由棒束孢属的病原真菌危害所致。防治方法：种植前，用70%...
首先要施足基肥。基肥能供给莲藕整个生长期所需的养分，并具有改良土壤、培肥地力的作用。藕田基肥用量应根据土壤肥瘦而定，栽植莲藕大多选择土质肥沃、有机质丰富、排灌方便的田块，结合整地一般每亩施入腐熟的农家肥2500——3000公斤、通用型复合肥60——80公斤，并施入钙、硼、锌等肥料，然后深耕20——30厘米，耕细耙平，放入3——5厘米浅水待用。其次要合理追肥。莲藕整个生长期需追肥2——3次...