在兴文县九丝城镇坪山村70余亩山地里，1000多根水泥柱上布满的铁丝中间，挂着许多成熟的猕猴桃。2005年，我和李平等人从外地引进红阳猕猴桃进行种植，今年开始挂果，目前进入采摘期，预计猕猴桃收入可以达到18万元。猕猴桃又名羊桃、毛桃子等，是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”,它富含十多种氨基酸以及丰富的矿物质和多种维生素。目前猕猴桃逐渐成为都市人一项主要消费水果，市场供不应求。经调查，猕猴桃在超市能卖到20元／斤，一般批发市场6-8元／斤。那么，山区猕猴桃应该咋个种。首先，选择适合地点。红阳猕猴桃...
猕猴桃冬季修剪一般在落叶后15天至早春树液流动前15天进行。当年定植的幼树 先在植株基部留3个饱满芽短截，以后选留最粗壮的枝条作主干，实行轻剪的办法，使其翌年迅速扩大树冠。生长1年后进入幼年期的树 冬剪时尽量使主蔓上分生的结果母蔓在架上的均匀分布，在促进主蔓、侧蔓和结果母蔓生长的基础上，扩大结果蔓结果的比重。成年树的修剪要轻 对结果蔓进行短剪，剪口一般留4~5个芽，对徒长蔓，留4~5个芽，使其萌发2~4条新梢；对生长健壮的一般营养蔓，剪去全长的1/3或1/2，使其转化为结果母蔓；对长中果蔓、重叠交叉蔓留8...
近来市场上见到猕猴桃鲜果上市，笔者调查大部分是西特，也有部分是秦美。种植讲：这是糟蹋行情，毁猕猴桃的牌子，这个说法有些道理。我们从猕猴桃成熟期几个指标来说。一、理化指标。多年来研究，当秦美可溶性固形物达到7％时，采后冷藏，从硬度、货架期观察最佳，果实味最好；目前采下进入市场的果，可溶性固形物不到4％，放后吃不成，你说买回去不是白白浪费了。西特本来是一个早晚熟品种，比秦美略早一点，但大量的上市，不是果农说的糟蹋是啥。二、从颜色上确认，一般讲果及内部种子的颜色。猕猴桃果子颜色没有苹果的好确认，当种子达到黑褐色...
一、地面耙耱保墒立春之后气温回升很快，根系苏醒生长，同时地面水分也不断加大蒸发量，所以春节之后，就应对果园进行浅耕、浅锄和耙耱，打破土壤的毛细管，提高果园保墒能力。二、提早施入催芽肥结果大树每株施复合肥1.5―2斤，小树每株施入0.5―1斤。三、提早立支柱，尽快地绑好枝蔓在展叶发芽前，完成立支柱此项工作。立支柱，拉铁丝过迟，容易损伤猕猴桃的幼嫩芽体。未绑蔓的猕猴桃园，应该在萌芽前及时地进行绑蔓。其基本技术要领为：枝枝不见铁丝，枝枝必须绑缚，应先将枝条等量距离地摆放均匀，枝距为30―40厘米左右，不重叠、不...
新西兰年产22万吨猕猴桃，其中就有20万吨出口，产值占其种植业出口的25%。记者从专家那里了解到，作为猕猴桃生产和出口大国，新西兰为增强其产品的竞争力，正逐步发展一套猕猴桃的有机生产体系，符合有机农业国际标准的产量已占总产量的1%。下面让大家一起来见识一下新西兰出口猕猴桃果园的用药方案：第一次在修剪后喷7%的石硫合剂，若在7、8月需要防治贪食圆蚧，应以粗雾将全株喷湿；第二次在第一次喷药后10天，用二嗪农加湿润剂按产品说明使用；第三次在花前，施50%谷硫磷可湿性粉剂或40%毒死蝉，其中谷硫磷按100克/10...
(一)概述中华猕猴桃，又称为杨桃、茅梨、仙桃、羊桃、藤梨等，在我国分布极广。中华猕猴桃营养价值高，被誉为“水果之王”。(二)工艺流程猕猴桃→洗净→粉碎→蒸煮→加麸曲→榨汁→果汁→加酒母→酒精发酵→加醋酸菌液→醋酸发酵→过滤→高温杀菌→装瓶→成品(三)操作要点①原料的处理：把猕猴桃的落地果、残次果放入水池中洗去泥沙等污物，沥干，然后将其放入双滚筒轧碎机中进行粉碎，粉碎后的果料边同汁一起放入蒸煮锅内，用蒸汽蒸煮1小时左右，使果料被蒸熟。在蒸煮过程中，为了蒸煮均匀，可上下翻动几次。蒸熟后的果料在温度降至60～6...
猕猴桃富含维生素和矿物质，营养丰富。素有维C之王的美称。用猕猴桃制作的果酱甜酸适口，风味独特，是佐餐佳品。然而，市售猕猴桃果酱多含籽粒，且籽粒酸涩，影响口感。现介绍一种无籽猕猴桃果酱的制作方法，所用工具简便，过程简单易学。一、工艺流程：原料选择→清洗→去皮→挤汁→称重→加糖浓缩→趁热装瓶→密封→成品。二、操作要点1、原料选择：挑选充分后熟(手感较软)的果实为原料，剔除腐烂、发酵、生酶等不合格果实。2、清洗：洗净泥沙等杂物。3、去皮：手工剥皮。4、挤汁：将洁净纱布折叠成2-4层，将去皮果实放入纱布中挤出猕猴...
春季管理是猕猴桃园生长期管理的一个重要阶段，因此，做好春季管理工作尤为重要，应主要从以下几个方面抓起：一、补剪：由于去年冬季的雨雪影响，部分农户仓促修剪，出现留枝条过多，病虫害枝条修剪不够彻底等现象。因此，要抓紧在伤流前完成这一管理环节，并及时把枝条清理出果园。二、病虫害的防治：及时刮除树干及枝蔓上的虫卵和病斑。用石硫合剂液（50克晶体石硫合剂，500克生石灰，4000克水）或波美3-5度石硫合剂进行主杆涂白或全树喷洒，以减少今后病虫害的发生。三、施肥：春季是抽稍量最大的季节，枝条的质量和数量直接影响到当...
陕西省户县林业科技中心选育的秦香猕猴桃，最近经陕西省林木良种审委会审定通过。秦香猕猴桃产量高，四年生单株产20公斤，果个大，平均单果重95克，最大152克，果肉翠绿、甜度大，香味浓，果皮厚，易剥离。果实富含糖、维生素C、有机酸等营养成份和铁、锌、钙、镁等多种矿物质元素，耐贮藏性能好，比秦美品种早熟10天左右，是一种理想的中熟品种。评审委员会认为该品种为陕西乃至全国增加一个新品种，填补了美味猕猴桃无中熟品种的空白，达到国内同类研究先进水平。...
1园址选择选择集中连片、交通运输方便的地方，坡地果园应选择坡度20°以下，背风向阳台地、梯地和缓坡地。平地地下水应控制在1m以下，做到排灌自如，雨后无积水，定植带有效土层深达80cm，pH6.5左右，选择具有团粒结构、肥力良好的壤土或轻黏壤土，黏重、湿渍或地下水位高的土地不宜种植猕猴桃。2苗木定植在10月中旬至11有下旬或翌年2～3月萌芽前栽植。栽植密度按株行距3m×5m或3m×4m或2m×4m。山地区要挖穴栽植，穴长、宽各1m，深0.6m。将苗木的根系适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正边填土边轻轻向上...