一、蘑菇的贮藏保鲜1．激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10?15分钟，取出沥干后贮存。2．焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3?5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料袋内贮藏，在室温10?15℃条件下保鲜效果较好。二、莲藕的贮藏方法1．薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。2．泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5?6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成...
苹果含有丰富的营养成分，是生产蘑菇的良好培养料。用其作培养料生产蘑菇，不仅成本低、口味好，而且产量高、效益佳。每100公斤的培养料可产鲜菇100公斤左右。现将用苹果渣栽培蘑菇的配方及技术介绍如下：一、配方苹果渣（干粉）70%、木屑15%、麦麸13%、石灰2%。二、技术1.配料方法：先将苹果渣、木屑、麦麸按配合比例混合均匀，然后加入石灰，边加边拌，使其pH值达到6—6.5、含水量达到混合物料重量的60%—65%。因为苹果渣为酸性，pH值较低时不利于菌丝的生长，所以要调整pH值（pH值测定可用万能石蕊试纸很快...
苹果渣含有丰富的营养成分，是生产蘑菇的良好培养料。用其作培养料生产蘑菇，不仅成本低、口味好，而且产量高、效益佳。每100公斤的培养料可产鲜菇100公斤左右。现将用苹果渣栽培蘑菇的配方及技术介绍如下：一、配方苹果渣（干粉）70%、木屑15%、麦麸13%、石灰2%。二、技术1.配料方法：先将苹果渣、木屑、麦麸按配合比例混合均匀，然后加入石灰，边加边拌，使其PH值达到6~6.5、含水量达到混合物料重量的60%~65%。因为苹果渣为酸性，PH值较低时不利于菌丝的生长，所以要调整PH值（PH值测定可用万能石蕊试纸很...
一、把握季节，茬口合理。10月上旬在1-4年生的幼龄葡萄园葡萄篱架行间种栽植草莓，翌年2-4月采收。4月下旬-5月上旬播种蘑菇，7月初-9月中旬采收。7月上旬-9月下旬采收葡萄。二、整地施肥，合理密植。10月上旬在葡萄架行间结合翻耕整地施入腐熟的圈肥4000公斤，人粪尿400公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙100公斤；同时均匀撒施多菌灵和呋喃丹，以对土壤消毒和防治地下病虫害。雨多潮湿地区应作成高畦或高垄。少雨高燥地区宜作成平畦。每亩葡萄约500株。草莓行距20-25厘米，株距15-20厘米，亩栽苗约6500...
一、把握季节，茬口合理。10月上旬在1-4年生的幼龄葡萄园葡萄篱架行间种栽植草莓，翌年2-4月采收。4月下旬-5月上旬播种蘑菇，7月初-9月中旬采收。7月上旬-9月下旬采收葡萄。二、整地施肥，合理密植。10月上旬在葡萄架行间结合翻耕整地施入腐熟的圈肥4000公斤，人粪尿400公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙100公斤；同时均匀撒施多菌灵和呋喃丹，以对土壤消毒和防治地下病虫害。雨多潮湿地区应作成高畦或高垄。少雨高燥地区宜作成平畦。每亩葡萄约500株。草莓行距20-25厘米，株距15-20厘米，亩栽苗约6500...
巴西蘑菇（书名：姬松茸），原产于美洲的秘鲁、巴西、美国等地，国内自1992年由福建省率先引进种植。因其脆嫩爽口、味道鲜美，并含有丰富的蛋白质和多糖，有较高的营养价值。对降血糖、降血脂等症有很好的疗效。长期食用对中风、心肌梗死、肾功能不全、痔疮、神经痛和癌症有一定的辅助疗效，而走俏国内外市场。同时因其原料主要以桔杆、稻草等为主料，不会产生菌林矛盾，具有广阔的开发前景。近两年来，巴西蘑菇在素有“香菇之乡”的湖北省随州市得到了大力推广、种植，并有“星火燎原”之势。在实际生产中，因随州菇农栽培历史较短，部分菇农...
1．栽培季节。双孢蘑菇属于中温型食用菌，出菇温度范围在10℃--28℃，在春、秋季均可栽培，但以秋季为好，在中原地区以8月底至10月上旬种植最好。2．材料准备。将玉米秆(包括新收的玉米秆或上年无霉变的玉米秆)铡成约30厘米长的小段，堆料发酵。配方为：玉米秆500千克，干鸡粪100千克，棉子饼25千克，尿素2．5千克，磷肥15千克，石灰12．5千克。3．建堆发酵。将铡好的玉米秆用2％石灰水浸湿，拌匀并发酵2天，堆温达到60℃，使玉米秆软化。然后将浸过水的料按宽2米、高1．8米、长度不限建堆。先铺20厘米厚玉...
水稻收割后接茬栽培蘑菇，不仅可以增加冬闲稻田收入，还有利于改良稻田土壤，培肥地力。配料发酵。每亩用稻草10吨、干牛粪8.7吨、过磷酸钙165公斤、石膏粉270公斤、民素82公斤，进行预堆料。先把干牛粪粉碎过筛，预堆1天，再一层稻草一层粪堆料，堆长8米，宽1.5米，高1.5米。从第二层开始，每铺一层稻草浇1次水。堆好后上面用塑料薄膜覆盖。然后进行5次翻堆，间隔天数依次为7天、6天、5天、4天、3天。第一次翻堆时均匀加入全部尿素，适当喷水，以手握料时指缝间有6-7滴水滴下为宜。第二次翻堆时均匀加入全部石膏粉和...
水稻收割后接茬栽培蘑菇，不仅可以增加冬闲稻田收入，还有利于改良稻田土壤，培肥地力。配料发酵。每亩用稻草10吨、干牛粪8.7吨、过磷酸钙165公斤、石膏粉270公斤、民素82公斤，进行预堆料。先把干牛粪粉碎过筛，预堆1天，再一层稻草一层粪堆料，堆长8米，宽1.5米，高1.5米。从第二层开始，每铺一层稻草浇1次水。堆好后上面用塑料薄膜覆盖。然后进行5次翻堆，间隔天数依次为7天、6天、5天、4天、3天。第一次翻堆时均匀加入全部尿素，适当喷水，以手握料时指缝间有6-7滴水滴下为宜。第二次翻堆时均匀加入全部石膏粉...
症状及原因该病一般在播种后1～2周内发生，发生该病后菇房内有一股浓浓的霉味，初始在培养料表面和料内形成白色菌丝，气生菌丝直竖于料面上，长达5厘米左右。尔后，料内橄榄绿霉菌丝转变为橄榄绿色或褐色大小如油菜籽般子囊果，着生在培养料上。子囊果棉软无硬度，表面凹凸不平，其症状区别于鱼籽菌。该病发生处的培养料发黑、发粘且有很重的霉臭味，发病部位料内的蘑菇菌丝生长受到严重的抑制。通常发生该病的菇房还伴有较多的鬼伞和褐色石膏霉的发生。分析发病原因主要是由于培养料的配方不合理；发酵工艺不科学；播种季节安排不当。综防措施橄...