1.蘑菇病斑型以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点，受其影响，蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点。发生原因：棚内湿度过大，通风不良。防治办法：栽培中不要浇水过多，控制棚内的湿度，注意通风。2.畸型主要表现在蘑菇柄细长，根系发达且粗壮，外部形态好像海中的珊瑚。发生原因：大棚中缺少氧气或者通风不良。防治办法：及时放风。3.徒长型：蘑菇的菌丝体表层生出大量团状气生菌丝，使平蘑出现了徒长的状态。发生原因：大棚内湿度过大，影响了蘑菇的正常...
蘑菇病虫害的种类与为害性：由于蘑菇从培养基的配制到菇体的形成都是在充满营养的基质内和适温的环境中完成的。而这些营养丰富的基质和环境条件也成为多种害虫生活和杂菌生长的优良场所。据统计为害蘑菇的害虫有１０多种。其中为害严重的种类有6种，即：菇蚊、蚤蝇、螨虫、跳虫、线虫、瘿蚊等种类。这些害虫既营腐生生活又营寄生生活。它们能在蘑菇的培养基内取食培养基。随着菌丝的繁殖和菇体的形成，害虫又取食菌丝和菇体，成为蘑菇的终身害虫。菇体被害后，引起斑点、孔洞、缺刻、畸形、变色等症状。这些害虫个体微小，体色较深、不善活动、隐蔽...
立春后,气温逐渐回升，当气温回升到10℃,要及时向蘑菇地松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。追肥补水。培养料经上年秋季的连续出菇后,营养损失严重,ph值也降低了许多。开春后,必须及时追肥和补水,春菇才能高产，使用蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。...
为夺取蘑菇丰收，可采用根外追肥的方法给蘑菇追肥。①用0.2%的磷酸二氢钾和0.2%的酵母粉配成溶液喷施，这有利于幼菇的生长。②用白糖、谷氨酸、维生素B1片，配制成营养液，于收第3批菇后，每隔3～5天喷施*，可使蘑菇长得结实、洁白。③喷施健壮素”+新高脂膜。覆土前喷施1号健壮素(加入钼酸铵等药物)，可促进菌丝生长壮旺。收二潮菇后，喷施11号健壮素(加入适量新颖植物生长剂激素)，能加速子实体的生长，减少幼菇死亡的现象。...
立春后,气温逐渐回升,如能对上年秋季已连续出菇的菇床,进行简单而巧妙的管理,就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下:1、松料补土。当气温回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。松料分大松、中松和小松三种,应根据菌床培养料的实际情况而定。如料内菌丝生长旺盛、土层菌丝结板的菌床,应采用大松。可将细土刮到一边,用竹签斜插入土层底部撬动粗土,拣除干瘪的老菌丝,每平方米撒入0.2千克石灰粉,随后将细土重新铺平。...
据悉，*近，在重庆市丰都县名山镇古家店村，以前没人要的牛粪成了抢手货。原来这里正在试推一种由重庆市自主研制的露地牛粪种蘑菇技术，一斤牛粪能够种出半斤味道鲜美的蘑菇，当地农民们争相尝鲜”。用牛粪种蘑菇的秘诀在于发酵和高温杀菌，牛粪通过与石灰粉、稻草等混合发酵，就能转化成种植蘑菇必需的有机物肥料，目前在全国都有小范围的推行。但重庆如何在种植技术上创出自己的特色，让它更适合当地农民种植？看着有肉牛之乡美誉的丰都每年产生的4万多吨牛粪和冬季里闲置的稻田，丰都县虹桥生物研究所所长陈世军有了主意。由于蘑菇...
1.生产季节的安排小拱棚内气象因子变化比较快，很容易受外界气候条件影响，所以选择好栽培季节既能省工、省时，还能高产、稳产。根据周口市气候状况：堆料应在7月底～8月底，播种应在8月中旬～9月底，收菇在10～12月。此期气候比较适合双孢蘑菇生长发育的要求。同时，为了保证双孢蘑菇生长后期对温度的需求，栽培时应选择低温品种。2.二次发酵法堆料培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提，选择好的配方，进行科学堆制，提高其转化率，是双孢蘑菇高产、稳产的基础。培养料的配方*选择天然的粪草培养料配方：麦草或稻草1000kg，粪（鸡粪...
1. 食用菌包的存放场所要有一定的光线， 但是绝不能有阳光直接照射， 否则紫外线会对菌丝 成伤害。 同时要保持一定的通风， 但是风力不可太大， 防止空气湿度太低易 成菌包的水分流失， 影响产量， 空气湿度大约80~90%。 以居家条件来看， 通常洗手间和厨房是个不错的选择。2. 环境温度不高过25°C的情况下， 只需要观察菌包两头封盖的纸 是否有被顶起来的情况， 如有， 则是菇芽开始萌发了。 如若温度高过25°C， 则可适当在菌包的表面洒些水降温， 但通常只有夏季才有此需要。3. 菇芽萌发...
大棚蘑菇栽培技术。之堆料发酵1、室外前发酵:建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜太厚，中间、下部要湿透。建堆前3~4天，将配方中的料(除石灰、尿素)进行顶堆，湿度控制在55%左右，中间翻1次堆。建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12~24小时。建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰。含水量掌握在65%~70%，ph值7.5~8。2、室内后发酵:把料抖松后，用翻斗车搬运至床架上(架底层不放)，用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60~62℃...
1.高温处理栽培料 8月1日开始堆料发酵，发酵前应挑选白色而富有光泽的当年新鲜麦秸，发黄、霉烂变质的麦秸不能使用，堆料时每平方米堆料18厘米厚，需干麦秸35千克，200平方米生产菌床需用麦秸7000千克。发酵时每50千克麦秸加入尿素1.5千克（或1千克尿素、0.5千克硫酸二铵），过磷酸钙1千克，石膏0.5千克，生石灰1.5千克。堆料前1天先将麦秸浇湿，第2天再泼1次水，第3天建堆。料堆一般宽2米，高1.5米，长度不限。1.5米高的料堆共分10层堆完，每层15厘米厚。第1 层加少量的生石灰和少量的尿素，第2...