品种简介：法国肉鹌鹑产于法国，羽毛古铜色中镶黑斑，性情活泼易跑动。可笼养，抗病力强，抗逆性好，繁殖率高，易饲养，饲养日龄30天左右，体重约350克，成年鹌鹑日耗料0.7两左右，该品种肌肉丰富，脂肪含量少，野味足，价格便宜，易被消费者接受，加之饲养成本较低，经济效益显著。有着广阔的发展前景。...
鹌鹑常见有传染病、寄生虫病、营养代谢性疾病，普通病常见有胃肠炎、脱肛等。鹌鹑支气管炎鹌鹑支气管炎是鹌鹑支气管炎病毒(QBV)所引起的一种急性、高度传染性呼吸道疾病。特点是流泪、打喷嚏、咳嗽、呼吸困难、鼻窦发炎，蔓延迅速，死亡率高。QBV通过接触及空气传播，火鸡和鸡也可能人工感染，但不湿临床症状。鹌鹑发病率高达100%，死亡率为50-100%。临床症状：潜伏期4-7天。病鹑精神萎顿，结膜发炎，流泪;鼻窦发炎，甩头;打喷嚏，咳嗽，呼吸促迫，气管罗音;常聚堆在一起，群居一角;时而出现神经症状。成鹑产蛋下降，生畸...
鹌鹑伤寒病是由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的一种败血性传染病。主要传染源是带菌禽，以消化道感染为主，也可经卵传染。主要特征是口渴体热，排黄绿色稀便，幼雏死亡较多。防治办法：在饲料中添加磺胺喹恶啉，连用3至5天。口服氯霉素也有良好治疗效果。病死禽无害化处理，禽舍及用具彻底消毒清扫。...
四、饲料使用管理措施1、饲料由供销科统一负责采购，检验部门负责饲料的验收，仓储部门负责饲料的储藏，发放和登记记录。2、所购饲料要符合下列要求（1）饲料添加剂A、营养性添加剂和一般性饲料添加剂产品是国家允许使用的饲料添加剂品种目录内。B、所购添加剂产品应来自取得产品生产许可证，产品批准文号的企业。C、在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和无变化现象。（2）全价配合饲料选用正规大型厂家生产的名牌产品，切忌图便宜采购质量得不到保证的厂家产品。3、供销科采购员按部门负责人批准的采购计划进行采购...
鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。一只母鹑生长到45―50日龄即可开产，年产蛋200―300枚，合2.4―3公斤，平均产蛋率可达80%以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料0.75公斤，每天每只仅耗料20―25克，全年耗料9公斤...
1.鹌鹑的环境要求饲养鹌鹑，无论是利用旧房，还是新建鹑舍，都必须具备以下条件：⑴冬季能保暖，夏季能隔热，一般舍内温度在18～25℃。育雏期温度在30～35℃。⑵鹑舍应是座北朝南，或座西北朝东南，窗户面积与室内面积之比以1:5为好，这样可以更多地利用阳光，使舍内明亮，通风良好。⑶有充足、清洁的饮水。⑷便于采光。⑸有利于防疫消毒，舍内以水泥地面为宜，注意留足下水道口，这不仅便于清扫和消毒，而且有利于防止寄生虫病和鼠害。2.饲养制度与饲喂方法根据鹌鹑不同的发育阶段，应采取不同的饲养制度。有限制（定量）喂料和无限...
鹌鹑胆小易惊，怕噪音。要使鹌鹑多产蛋，须给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养环境，减少各种应激的发生，同时还应做好以下4点：需饲养当年鹌鹑。选择体壮无病、采食多的个体。鹌鹑的寿命一般为两年，孵化出的母鹌鹑40日龄左右开产，开产后8～10个月，产蛋量下降。因而饲养1年以上的鹌鹑产蛋量少，应及早淘汰，经育肥后出售。母鹌鹑开产后，食欲旺盛，必须供足优质饲料，粗蛋白质应占饲料的28％左右。鹌鹑一年产蛋300枚以上，会大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给。全价饲料的配方为：玉米粉47％、饼类32.7％、鱼粉7％...
在适宜的孵化条件下，一般孵化17天，就能孵出小鹌鹑。出壳后，等雏鹑的毛干后将其从孵化器中取出，放在保温育雏箱内，让其休息，以加快腹内蛋黄吸收、收脐良好。在箱内要铺上柔软的垫料，如干草、棉布等。不能用光滑的纸或塑料布，以防雏鹑站立时打滑而造成脚畸形。每箱放雏鹑的数量不能多，以避免相互压死、踩伤。每批出雏结束，要把孵化室清洗、打扫干净，以备下一批种蛋孵化，并做好孵化效果记录。如果雏鹌鹑需运往外地，把它们装入专门的运输箱。运输箱内也要垫上麻袋布或棉布之类的垫料，起到既防滑又保暖的作用。...
从外表上观察病鹌鹑的观察方法：一、看眼结膜有无充血，眼睑是否浮肿，有无流泪和眼屎。二、头颈是否肿大，鼻孔有无鼻液。三、掰开嘴，查看口腔及喉头黏膜有无炎症和分泌物。四、用手触摸食道，是否积食或积气。五、看口腔、鼻腔是否有内容物流出，观察其数量、颜色和粘稠度。...
入冬以后，气温渐低，日照渐短，大部分鹌鹑产蛋量下降，甚至停产。要使鹌鹑冬季持续平稳产蛋，饲养上必须采取以下五项措施：保温增温鹌鹑在适宜温度15―25℃之间食欲旺盛，产蛋多，种蛋受精率也高；低于15℃产蛋率明显下降。因此，在严冬或早春应采取保温增温措施，夜间在笼上要加盖保温物件，适当加大笼养密度，每平方米可饲养密度，每平方米可饲养90―100只。或者在背风向阳的地方搭双层塑料大棚（两层薄膜间隔5―10厘米）养鹌鹑；也可以建双层鹑舍，夹层中填充谷壳、煤渣、锯末等，夜间加盖草帘保温。增加光照产蛋鹌鹑每天需要12...