出苗前宜保持温度为白天20至25摄氏度（不超过28摄氏度）夜间15摄氏度左右。齐苗后浇1次小水，待水渗下后再覆1层0.5厘米厚的细土，且保持白天15至20摄氏度、夜间10至15摄氏度为宜。当苗高15厘米左右，具有5至6片真叶时，即可带土坨起苗移栽。...
茴香伞形科1--2年生草本植物，其种子有香味，是常用调味品和重要药材。果实入药有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛功效。嫩茎叶是特色蔬菜。花蜜丰富，是重要的蜜源植物。茴香属直根系喜钾植物，根系发达，入土深，叶细丝状，抗干旱，耐盐碱，喜高温强光，怕阴雨，适应性强，对土壤要求不严，适宜河西走廊及北方少雨干旱的富钾土壤栽培种植，甘肃省黄花农场年产茴香300--400吨，色鲜味浓，质量上乘，深受客户欢迎，现将其栽培技术要点介绍如下：1、选地整地。茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性强，排水好的沙壤或轻...
球茎茴香植株高大，一般为70至150厘米，分枝多达20至30个，秆粗1至2厘米，根系不发达，主根入土20至30厘米，根群主要分布在地面7至10厘米处，横向分布20厘米左右，故根的面积吸收较小。茎为长扁球形的鳞茎，高12厘米左右，厚度为7厘米。经培土栽培的球茎呈白色、单球重0.5至0.8千克，667平方米产球茎约2000千克，叶片5000千克。叶片为2至4回羽状深裂，裂片丝状，光滑、嫩绿。复伞形花序，花瓣5个，金黄色，子房下位，双悬果，长椭圆形，各室中有种子1粒，灰白色，生育期125天，667平方米产籽20...
球茎茴香根据球茎的形状可分为以下两种类型：（1）扁球类型叶色绿，植株生长旺盛，叶鞘基部膨大呈扁球形，淡绿色，外层叶鞘较直立，左右两侧短缩膨大明显，外部叶鞘不贴地面，单球重250～500克。（2）圆球形类型株高、叶形、叶色与扁球形无大差异，但球茎比肩球形更紧实，颜色略淡于扁球形。外形似拳头，叶鞘短缩明显抱合紧，不仅向左右两侧膨大，前后也有明显的膨大，但外层叶鞘常常贴近地面，这点却正是圆球形的一个缺点，如遇低温高湿天气极易发生菌核病。单球重250～1000克。球茎茴香作为一种新类型的蔬菜，目前我国栽培的品种较...
球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问题的主要方法是控制好适宜温度和选择适宜的包装。1贮藏环境要求球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。2贮藏技术措施2.1采前要求生产过程注意均衡施肥，过量施用氮肥会降低其...
球茎茴香又名结球茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，主要分布于地中海沿岸及西亚，在我国属于引进种植。茴香由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩“球茎”，可用于炒食和凉拌，嫩叶用于做馅、调味以及拼盘装饰。茴香茎叶含有特殊的香辛味，可增进食欲，具有温肝胃、暖胃气、散寒结的保健功能，并含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质。近几年在我县川水乡镇少量种植，用于宾馆、饭店和节日装箱礼品菜，颇受人们的喜爱和欢迎。一、球茎茴香的特征性状球茎茴香，为浅根系蔬菜，须根较多，比叶用茴香的根稍深，根群分布在距地表7-...
新疆叶城县农机局本着为广大农民办实事办好事的原则，成功的研制出棉花地套种茴香机。该机具可以大大提高工作效率，节省劳动力，增加农民收入。目前已投入9万元，生产出200架茴香播种机，并按照各乡镇棉花播种计划进行了分配。全县茴香播种机播种面积已达5万亩，受到广大农民的好评。该机具的投入使用：一是减少劳动量、提高生产效率。人力套种茴香一人一天只能完成一亩地，而机械一天平均播种35亩地，可以节约35个劳动力。二是节约种子。人力播种茴香一亩地需用2kg种子，而机械作业一亩地仅用1.2kg种子，每亩地可节约0.8kg种...
小茴香是我州的主要开发型经济作物，除直播外，在棉花、玉米、酒花地间作也获得较好的收成。一、形态特征小茴香属伞形科，一年生草本作物，茎直，圆柱形平滑，叶羽状多回，复叶深裂如丝状，叶柄浅绿色，花黄色，复伞形花序，无总苞和小苞叶片，果实（种子）线状长圆形，光滑单生，植株生长高度30～35厘米，生育期90天左右。果实成熟后，呈橙黄色，色泽鲜艳，气味芳香，千粒重2～2.3克。二、环境要求小茴香喜冷凉气候，较耐干旱，但不耐湿，由于小茴香植株矮小，根系较浅，一般分布在土层5～10厘米处，对土壤要求较严，最适宜种植在有机...
球茎茴香属伞形花科茴香属植物，由于它富含营养物质，质地脆嫩、口感好，且具有芳香味，因此深受市民欢迎。冬季生产春节上市的球茎茴香不仅满足节日市场，增加花色，而且可为菜民增加收入，因此其生产发展较快。冬季生产中要达到高产高效的目的，应抓住以下几个重要环节。一、日光温室准备由于球茎茴香苗期生产较慢，又怕寒冷，生长期较长，因此应及时准备好结构很好的日光温室。由于连作的温室中球茎茴香菌核病发生较重，因此要对温室进行消毒，将上茬作物清理干净后，每667平方米撤施生石灰和碎稻草或小麦秸秆各400～500公斤，然后翻地、...
球茎茴香又名结球茴香、甜茴香、意大利茴香，为伞形科茴香属茴香种的一个变种，为1～2年生草本植物。球茎茴香成熟时，主要的食用部分为球茎，而细叶及叶柄往往是在植株娇嫩的时候就可食用，可作馅。球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，叶清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。除菜用外，可做香料和药用，有温肝胃、散寒结的作用。经近几年引种栽培，球茎茴香在沛县秋、冬季以大棚和日光温室栽培为主，其环境条件最适宜球茎茴香的生长发育，供应期又时值元旦、春节，市场需求量大，既丰富了节日蔬...