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平菇种植技术

玉米芯豆腐渣混合高产栽培平菇技术

玉米芯豆腐渣混合高产栽培平菇技术

用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇,因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质,每平方米可产鲜菇50~75千克,生物效率可达150%~200%,经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下。1、培养料配比。粉碎玉米芯100千克、湿豆腐渣80千克、白灰6千克。2、拌料装袋。首先将湿豆腐渣、白灰加水稀释后倒人玉米芯里拌匀,调至培养料含水量达65%。选用50X25X0.05厘米的聚乙稀低压塑料筒装料,边装边压实(每袋装干料约1.25千克),两头用绳扎紧。3、灭菌。菌袋采用...

平菇黄斑病

平菇黄斑病

平菇黄斑病又称锈斑病,平菇栽培过程中一旦发生此病,会造成减产,发生严重时,可引起绝收,降低子实体的价值。症状发病初期,子实体表面出现黄色水滴,菇体生长发育迟缓并呈畸形,发病严重的子实体停止生长,最终可导致死亡腐烂,病菇的菌褶常扭曲,菌褶内积存大量的孢子粉。一般病菌只侵染表皮不侵入下层菌肉组织,一旦发生该病,如不采取措施,会影响下一潮菇的出现或不再出菇。病原该病由细菌侵染引起的,属于假单孢杆菌,学名为Pseudomoasagarici。发病特点该病菌分布范围广,可经过土壤、水、空气、培养料、菇房害虫等进行传...

平菇喷洒凉开水增产显著

平菇喷洒凉开水增产显著

用凉开水在平菇出菇的不同时期喷洒,生物转化率可提高33%,而且喷洒凉开水的平菇转潮快、出菇整齐、菇肉肥厚。待平菇菌丝发透后,揭去薄膜,向菇床及周围墙壁喷一次凉开水,使空气相对湿度达到80-85%;当珊瑚状原基大量发生时,随着子实体的逐渐长大,每天喷凉开水3-5次,将空气湿度提高到95%。喷洒时宜喷细雾,不能大水浇灌,以免积水造成死菇。同时还应加强光照,改善通气条件。在菌盖周边变薄、完全展开时便可采收。...

林下平菇技术

林下平菇技术

一、保证菌种质量要想使平菇高产、稳产,掌握菌种的正确制作工艺,保证菌种的良好质量很重要。我们所选品种为平高一号。实践证明,良种可比劣种增产30%以上,而且出菇强壮,病虫害很少发生。二、场地选择高温平菇的出菇场地为林地拱棚。要求是通风良好、排水方便。三、菌袋制作可采取熟料制袋法,不要采取生料栽培。熟料栽培是指培养料配置后先经高温灭菌,再进行播种和发菌的方法。高温平菇的栽培以这种方式最为适用,其好处是培养料经高温灭菌后,料内营养得到充分分解,便于菌丝吸收利用;杂菌在发菌期不易发生;料温也可得到很好的控制。采用...

平菇的栽培

平菇的栽培

塑料袋栽培既省工,又便于管理,还能充分利用菇房空间,减少病虫害,易于栽培成功。它不仅适用于室内栽培,而且也适于在塑料大棚、人防工事等地方栽培,还可以放入稻田、玉米地、蔬菜地与水稻、玉米、蔬菜间作。这是近几年广泛采用的一种新的栽培方法。1、塑料袋的规格要求:选用厚0.03-0.04厘米、宽24-30厘米、长40-50厘米的塑料筒(双开口)。2、调制培养料:用塑料袋栽培,因保水性能好,料与水的比例要小于畦床栽培。一般500克料加水550-650毫升。3、装袋接菌:先将塑料筒的一端扎一个用干净的旧报纸把干棉籽壳...

高温型平菇夏栽技术

高温型平菇夏栽技术

随着夏季的来临,气温逐渐升高,市场上的食用菌日益减少,此时栽培高温型平菇投放市场,可获取可观的经济效益。品种选择。高温型平菇的主要特性是耐高温,一般能耐36℃高温的品种均可选用。现普遍使用的高温品种有831、双耐3号等。栽植方式。夏栽平菇一般适宜于室内栽培,这样容易控制湿度。床宽80~100厘米,层距60厘米,可设6~7层,床间留过道。如果进行室外栽培,要选择无阳光直射的林地,或有遮阴棚的湿地。把地做成宽100~150厘米、深20厘米、长不限的菇床,中间留5~10厘米的小埂,或开一个10~20厘米宽的水沟...

怎样防止平菇产生药害

怎样防止平菇产生药害

平菇子实体对敌敌畏等农药特别敏感,容易产生药害。药害的症状是:菌盖停止生长,边缘部分产生一条蓝中带黑色的边,向上翻卷。平菇产生虫害时,如果是菌蝇,最好以灯光诱杀成虫。晚间关闭菇房电灯,点燃带灯罩的马灯,灯后放一张白铁皮,铁皮上涂一层煤油,蝇趋光而来,碰上煤油就会被粘死。或者用几盆水,上面滴几滴松节油,成虫嗅到气味即坠入水中。如果是菌螨,可以放几片肉或骨头作为诱饵,等它们聚积在上面时,将肉或骨头投入开水中杀死害虫。如果是虫害严重,一定要谨慎使用敌敌畏等熏蒸性强的杀虫药剂。用前必须把大小平菇采完。特别注意的是...

厚黑93平菇

厚黑93平菇

厚黑93平菇。⑴特征特性:低温型菌株,菌盖深灰色至黑褐色,适应冬季11-3月份出菇。叠生,朵形紧凑,光滑光亮,菌柄极短,叶片较厚,菌肉白色、紧实,商品性高。一般生产中不会感染黄菇病、褐腐病等常见病害,高产稳产性与“2006”平菇相仿。⑵适应温度:发菌3-34℃,出菇2-28℃。...

食用菌技术:夏季平菇高产要领

食用菌技术:夏季平菇高产要领

 近年来,保定市望都县北阳村的平菇生产有较快的发展。但高温高湿且病虫害蔓延迅速的夏季,给平菇生产造成了很大的困难。笔者认为夏季生产要把握好以下几点:一、菌种选择。选择耐高温、菇形好、产量高、抗病性强的品种。如:海南2号、春栽1号、何氏200等。二、配料处理。适当减少氮肥用量。适当增加石膏用量。三、建堆发酵。尽量减少造成通气不良的因素。发酵良好的标志是培养料呈棕红色,有料香味,并有大量的白色放线菌菌丝。四、接种发菌1、为了提高成功率,高温季节应采用熟料生产,两头接种。用20×40厘米高密度聚乙烯袋装料,常压...

平菇发菌期温度管理

平菇发菌期温度管理

平菇菌丝生长粗壮,发菌成功率就高,特别在熟料栽培过程中,菌丝受杂菌感染的几率比其他品种要少。但在生料栽培过程中,其菌丝生长阶段对温度的要求却非常严格。因此,正确掌握适宜的发菌温度是保证平菇生料栽培成功的关键。平菇菌丝在20℃~30℃条件下生长健壮,抗杂菌能力强,即使偶尔有杂菌污染,平菇菌丝也能将其穿透、吃掉,而且发菌快,菌丝浓白粗壮,菌龄短,出菇转潮快,出菇期菇体健壮,转化率高。菌袋料温高于35℃时,平菇菌丝便停止生长因此,在平菇发菌期应严防料温过高,平时应用温度表测量,一旦发现料温超过33℃,就应及时倒...