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青花菜种植技术

甘蓝类--青花菜

甘蓝类--青花菜

青花菜:十字花科芸薹属,学名BrassicaolereceaL.var.italicaplanch.,别名绿菜花、西兰花。染色体数2n=2x=18。青花菜为二年生草本。根系较发达。茎较短缩。叶互生,阔卵形至椭圆形,基部脸耳状裂,叶面平滑,被蜡粉,绿色。由短缩、肉质主花茎及其上侧花茎和花蕾组成花球,绿色,为食用器官。易形成侧花球。总状花序,花冠黄色。种子近圆形,褐色。广州于30年代引进,只有少量栽培。80年代以后,随着我国实行改革开放,青花菜生产逐渐发展,目前年种植面约100公顷。品种主要从国外引进,如台湾...

出口青花菜标准化栽培苗期管理

出口青花菜标准化栽培苗期管理

出苗后以少浇水为原则,特别是第1片真叶展开前更不能轻易浇水,否则极易引起徒长。冬季温床育苗的温度,播种至齐苗一般掌握日为20-25度,夜为15-18度;齐苗至分苗,日为18-23度,夜为12-13度;分苗至缓苗,日为20-25度,夜为14-16度;缓苗至定植前10天,日为18-23度,夜为12-15度;定植前10天至定植,日为15-20度,夜为8-10度;幼苗2叶1心时分苗,按8-10厘米株行距,在保护设施内分苗床上开沟栽苗或直接分苗于10厘米×10厘米的营养钵内。分苗后床土不干不浇水,浇水时宜浇小水或喷...

种植青花菜的栽培技术

种植青花菜的栽培技术

青花菜合理追肥:青花菜一般要进行4次追肥。移栽成活后施“发棵肥”,可用10%-15%的稀人粪尿浇施。第2、3次分别在移栽后15-18天、25-28天进行,每公顷用尿素75-90千克,氯化钾60千克。第4次在移栽后37-40天进行,每hm2可用含硫酸钾复合肥300-350千克。离茎基部15-20cm处开穴深施。青花菜科学灌水:青花菜移栽后要浇水护苗,有条件的要覆盖遮阳物提高成活率。成活后适当控水,有利根系深扎。7-9月份台风暴雨频繁,及时排水。青花菜中耕培土:青花菜封行前中耕培土1-2次,封行后不再进行中耕...

青花菜如何适期定植?

青花菜如何适期定植?

由于青花菜耐寒性略优于花椰菜,故山东各地于3月中、下旬定植比较适宜。若春天要用小拱棚定植,其播种期和定植期可适当提前10-15天。青花菜的适应性较强,需肥量大,故整地前应重施有机肥作基肥,一般每公顷可施腐熟的优质圈肥7.5万公斤,施肥后深耕耙平、作畦。多平畦栽培,也可用矮高畦栽培,便于覆盖地膜。畦宽1.4-1.5米,每畦栽2行,株距33-35厘米。定植时应带土坨,栽后随即浇水。小拱棚栽培的,应扎小拱,盖薄膜,并压严封好,缓苗期间不通风;缓苗后适当通风。其他管理同小拱棚花椰菜春早熟栽培。...

青花菜的新品种――青峰

青花菜的新品种――青峰

青峰由江苏省农科院蔬菜研究所育成,2007年通过国家鉴定。该品种中晚熟,从定植到收获约75天。株型直立,株高约53厘米,外叶约20片,绿色,叶面蜡粉中等偏多,叶缘裂刻,基部叶耳明显;花球半圆形,绿色,紧实,蕾粒中等、较匀;球高12.3厘米,宽15.1厘米,平均单球重0.37公斤;田间表现高抗病毒病和黑腐病。2006年生产试验,平均亩产751.92公斤,比对照马拉松增产6.51%。...

早生绿港(青花菜)

早生绿港(青花菜)

特征特性:定植后55天可以收顶花蕾,然后还可以收获1-2个和顶花蕾同样品级的侧花蕾。春夏季可以后播种,适应范围广泛。特别适合春季种植。花蕾丰圆、粒小、紧实、延迟收获,不容易影响品质。花蕾200-250克,抗黄萎病,根瘤病。...

出口青花菜标准化栽培定植技术

出口青花菜标准化栽培定植技术

(1)定植期:春栽一般在3月上旬冷尾暖头、晴天进行;秋栽约在播种后1个月左右、5-6片真叶时进行。(2)定植密度:株型较大的如马拉松和梅绿,1.4米连沟畦栽2行,行距60厘米,株距37厘米,密度为2500株/亩;株型较小的如四季绿、素丹可适当密植,但不能超过2800株/亩(即株距小于34厘米)。(3)定植方法,秋季晴好天气,必须下午4时后定植,定植时大小苗分开,带土定植,浅栽轻压,边栽边浇少量水,次日早晨浇透活棵水。天气炎热时需连续于早晚浇缓苗水4~5天。...

青花菜细菌性角斑病

青花菜细菌性角斑病

细菌性角斑病是青花菜的重要病害,分布较广,发生较普遍,以夏秋种植受害较重。一般病株率20%~30%,对产量无明显影响,严重时病株可达80%以上,显著影响产量和品质。此病还可为害多种其他十字花科蔬菜,亦常和细菌性斑点混合发生,加重其为害。[症状]此病从小苗至成株均可发生。初在中、下部叶片上的叶柄两侧出现油浸状坏死小斑,灰褐色,稍凹陷,逐步发展成膜状多角形至不规则形病斑,灰褐至暗褐色,油浸状,具有光泽。空气潮湿时叶背病斑表面溢出污白色菌脓,后期呈膜状腐烂。干燥时病斑呈灰白色,易破裂穿孔。多个病斑连片,常使叶片...

青花菜的贮运保鲜

青花菜的贮运保鲜

1.贮藏特性青花菜又称西兰花、绿色菜、嫩茎花椰花,食用部分为绿色花球,质地柔嫩,富含维生素A和相当数量的维生素C、维生素B1、维生素B2及磷、铁、钙等元素,在国际市场上属高档蔬菜,受欢迎程度已超过花椰菜。20世纪80年代我国大量引起种成功,国内销量逐渐增多,也是外销主要蔬菜品种之一。但由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾,采后室温下花蕾极易开放的黄化,比花椰菜更难保鲜。2.采收与采后处理青花菜在花球形成,花蕾充分长大,尚未露冠,而花球边缘的小花蕾略有松散时为采收适期。采收时花球周围保留3―4片嫩叶,以防运输...

春提早青花菜的主栽优良品种及栽培技术

春提早青花菜的主栽优良品种及栽培技术

1.品种选择青花菜优良中早熟杂交品种1号、2号(北农西甜瓜育种中心繁育)或日本进口青花菜优良杂交品种。2.播种时间和方式播种时间1月上旬温室播种。播种方式①选用育苗盘育苗营养土配制,草炭土∶膨化鸡粪∶田园土=50∶2∶48,营养土掺复合肥0.5千克,硫酸钾1千克,过磷酸钙1千克,混匀后,装入育苗盘弄平,划4~5沟。每盘播种5克,每亩需种苗约5~6盘。②地苗。选择好育苗场地,准备好播种畦,先精细整地,每平方米施有机肥2千克,复合肥100克掺匀后搂平床面,每亩青花菜约需育苗床56平方米。播种前苗床浇足底水,干...