属细菌性病害，青花菜生长后期遇较多雨水易发生。病斑呈水渍状，逐渐软化腐败，产生臭味。病菌大多数由根、茎、叶的伤口侵入。防治方法：1.避免与甘蓝类蔬菜或大白菜等连作。2.大雨之后应注意排水。3.及时防除虫害，中耕除草时应避免伤根。4.药剂防治参见大白菜病害的防治方法。...
秋植青花菜是补充秋季蔬菜供应的一项重要举措，秋季种植青花菜，由于前期高温少雨，在育苗期需加强管理，在田间管理过程中需注意水分的合理供应。一、播种育苗秋青花菜的育苗正值高温多雨季节，育苗地应选地势高，易灌能排的地块。育苗畦施足底肥，要遮荫防雨。播种育苗与春青花菜的育苗方法类似，苗龄一般不超过40天，4～5片真叶即可定植，选择傍晚或阴天定植。定植前可浇1次透水，起苗时尽量多带土，利于幼苗成活、缓苗。二、整地、施肥和定植秋青花菜的整地施肥与定植方法参考春青花菜的栽培技术。秋栽培青花菜多为中晚熟品种，定植密度为2...
青花菜秋季栽培产量高、品质好，但近年来虫害发生严重，而有机青花菜生产要求不施化肥、禁用化学合成农药，这无疑给实际生产带来了一定难度。我们通过多方面探索，结合当地实际总结出一套适合本地的有机青花菜秋季高产栽培技术，亩平均产量2500kg左右，菜农当季收入6500元。现将其主要技术总结如下：1品种选择兖州市早秋温度偏高，晚秋气候凉爽（日平均气温15～22℃），霜期来临晚，正适宜花球生长（花球生长适温15～18℃）。经过3年的大田引种试验，中晚熟品种较适宜当地秋季栽培，其中以进口品种绿岭、海兹表现最佳。2栽培技...
青花菜在栽培过程中如果品种选择不当，或遇异常环境条件、栽培技术不当，很容易产生畸形花球。防止措施：1、选择优良品种。2、加强栽培管理：定植时要定植嫩壮苗，促进缓苗，生长期加强水肥管理，保持水肥均匀供给，使根系充分扩展和发育良好。...
秋植青花菜是补充秋季蔬菜供应的一项重要举措，秋季种植青花菜，由于前期高温少雨，在育苗期需加强管理，在田间管理过程中需注意水分的合理供应。一、播种育苗秋青花菜的育苗正值高温多雨季节，育苗地应选地势高，易灌能排的地块。育苗畦施足底肥，要遮荫防雨。播种育苗与春青花菜的育苗方法类似，苗龄一般不超过40天，4～5片真叶即可定植，选择傍晚或阴天定植。定植前可浇1次透水，起苗时尽量多带土，利于幼苗成活、缓苗。二、整地、施肥和定植秋青花菜的整地施肥与定植方法参考春青花菜的栽培技术。秋栽培青花菜多为中晚熟品种，定植密度为2...
青花菜又名绿菜花、西兰花，是近几年发展起来的高档蔬菜。1.栽培地的选择：水源无污染、土层疏松富含有机质；土壤中六大金属不得超标，有机磷、有机氯残留不得检出。2.有机肥料沤制和配制：易腐熟的肥料，如人畜禽粪便，直接堆在地面，外用泥土或塑料布密闭沤制；难腐熟的肥料，如杂草、蔬菜残体和玉米小麦秸秆，用沤肥池或微生物分解发酵腐熟，秸秆类需一年左右可彻底腐熟；饼类肥料，如豆饼、花生饼，粉碎后加水，用大缸或水泥池密封发酵，在青花菜生长期用作追肥。有机肥料混配，动物肥与植物肥数量在1:1为好，施肥总量的百分之八十做底肥...
什么叫青花菜?目前栽培的青花菜有哪些主要的品种?青花菜，别名绿菜花、木立花椰莱、嫩茎花椰菜。它是甘蓝这个种中以绿花球为产品的一个变种。青花菜也是由甘蓝演化而来，演化中心为地中海东部沿岸地区。林奈曾将青花菜归入花椰菜内。1829年，司威兹尔才将青花菜从花椰菜中分出。由于青花菜营养丰富，味道鲜美，其栽培历史虽然较短，但发展很快。目前在欧、美国家及日本等发达国家广为种植。青花菜于19世纪末20世纪初传入我国。目前，在台湾省栽培普遍，云南、广东、福建、北京、上海等省市也开始大面积栽培。山东的莱阳、莱西、文登、苍山...
一般采收前灌水会增加贮藏过程中花球的腐烂。因此，采收前要少浇水，不能大水漫灌，并于采收前7-10天停止灌水。栽培过程中要多施磷钾肥和微肥。缺钾时花球中心会发生“黑心”现象。缺硼时会引起花球内部开裂，花球出现褐色斑点。青花菜在花球生长中、后期一定要用叶片覆盖或束叶以保护花球。...
冬种板田蔬菜是指岭南地区农民利用收割完的晚稻冬闲田来种植的蔬菜。冬种板田青花菜栽培方法简单易行，植株生长时间短，投入成本低，效益高，产品以出口港澳地区和本地销售为主。栽培时间一般在9月下旬开始定植到翌年2月收获结束。定植至收获只需60～65天，一般每667平方米产量1000～1500kg，产值2000～2500元。现将其栽培关键技术介绍如下。1育苗1.1品种选择选择优质、稳产、抗性好的品种。广州市番禺区以中晚熟品种为主，如荷兰曼陀绿、日本大丽、优秀等。1.2适时播种广州地区一般每年9月中下旬至10月上旬收...
青花菜空茎（空心）是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种最常见的生理性病害。青花菜出现空茎主要有六个方面的原因：一是种植密度过稀。植株生长速率过快，空茎发生率就高；二是硼素缺乏。据试验表明，在缺硼的情况下，可诱导茎内组织细胞壁结构发生改变，使茎内组织退化，引起空茎；三是氮肥过多。特别是在花球生长期间，施用氮素过量，会使植株生长过快，导致空茎；四是水分缺乏。青花菜是一种多汁液的作物，需要一定的土壤水分，若在营养生长期或花球生长期缺水或浇水不当，易引起空茎；五是温度过高。青花菜是一种喜凉作物，适宜的生长温...