五味子含有多种营养成分，它具有丰富的营养价值和特有的医疗保健作用。据测定，在每百克鲜果中，含有蛋白质1.6克、脂肪1.9克、可溶性固形物8~14克、有机酸6~10克、维生素C21.6毫克、胡萝卜素32微克，热量100焦耳；五味子果实中含有17种氨基酸(每升果汁含971毫克)，其中人体必需的7种氨基酸...
五味子都在秋季采收成熟果实，鲜用，或晒干用。五味子能益气生津，补肾养心，收敛固涩，并且可以增强中枢神经系统的兴奋过程，也能加强抑制过程，使其相互平衡，提高大脑皮层的调节作用；五味子对提高工作效率、减轻疲劳、调节血压，增强心脏功能也能起到很好的作用。其中五味子有与人参、刺五加等相似的适应原样作用，不同...
五味子以种子繁殖为主，也可以利用地下横走茎分株繁殖，或进行扦插、压条等无性繁殖方法进行繁殖，由于无性繁殖采用根茎繁殖，扦插、压条生根困难而且成活率低，处理时要求严格，不易掌握，故都不如种子繁殖方法简单，容易掌握，并能在短期内获得大量幼苗。...
在结冻前将选做种用的果实，用温水(15℃)浸泡1~2天，至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。五味子出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5~7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。五味子种子浸泡后捞出控干水分，调节含水量...
2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行沙藏处理，其温度可保持在5℃~15℃之间，翌春即可裂口播种。总的来说，种子的处理在8月末至9月中旬，采收成熟果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。12月中、下旬用清水浸泡种子3~4天，每天换水1次，然后按1：3的比例将湿种子与洁净细河沙混合在...
在春季五味子萌发前进行，选健壮茎蔓，清除附近的枯枝落叶和杂草，在地面每隔一段距离挖一个10~15厘米深的坑，小心将五味子茎蔓从攀援植物上取下来，放在坑内覆土踏实，待扎根抽蔓后即成新植株，第二年移栽。...
春天五味子植株未萌动前选一年生枝条或秋天花后期，剪取坚实健壮枝条，剪成12~15厘米长一段有2~3个芽，上切口平下切口剪成45度斜面，插条基部用ABT1号生根粉浸6小时或萘乙酸浸12小时，混拌好的壤土3份沙1份的苗床上，行距12厘米，株距6~9厘米，斜插入的深长为插条的2/3，床面盖蓝色塑料薄膜，经...
建议在离树蔸60厘米左右，一边栽一株。这种栽法产量高。人为搭架，按行株距100厘米x50厘米、60厘米50厘米栽植五味子苗。南北行间以利通风透光，挖穴深宽各约30厘米，将肥料和土拌匀填在穴内。栽苗时，填一半土，稍提提苗子使根系伸直，利于成活。踏实，浇水，水渗后再覆一层隔墒土。...
五味子喜肥喜光，要求疏松、肥沃而湿润的土壤。幼苗期需一定的阴湿环境，开花结果期则要求通风透光。冬眠后至春季萌发前进行剪枝。夏季需防治叶枯病和卷叶虫。定植后3~5年进入旺果期。秋后果实呈紫红色时采摘，晒千或阴干。五味子种子对苗田的要求五味子育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土，呈微酸和酸性土壤，具有通透...
五味子可实行春播(吉林地区4月中旬左右)，一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子条播或撒播。条播行距10厘米覆土1.5~3厘米。每平方米播种量30克左右。也可实行秋播，即土壤结冻前。于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种...